Как варить кофе без турки: хитрому трюку позавидуют опытные баристы

23 декабря 2023, 04:25

Как правильно варить кофе на плите - важные советы опытных кофеманов.

Ссылка скопирована

Кофеманы по всему миру знают проверенные рецепты приготовления любимого напитка. При этом выбор зависит от вкуса и предпочтений каждого гурмана.

Значительная часть людей отдает предпочтение растворимому кофе, однако миллионы людей предпочитают этот ароматный напиток заваривать. Вместе с тем существует целый ритуал заваривания кофе в турке.

Однако зачастую этой необходимой кухонной утвари не оказывается под рукой. При этом многие кофеманы делятся своими рецептами, как заваривать молотый кофе без турки.

видео дня

Читайте наш материал "Как кофе влияет на кожу: почему не стоит верить 3-м популярным мифам".

Кофе в чашке

Наверное, самый простой "ленивый" рецепт приготовления молотого кофе без турки не потребует особых усилий и подойдет многим.

Порядок действий:

молотый кофе засыпьте в чашку;
в чашку с кофе залейте горячую воду буквально до краев;
после трехминутной выдержки размешайте образовавшуюся кофейную "шапку";
дайте напитку настояться и спустя минуту процедите через ситечко;
после остывания кофе готов к употреблению.

Как правильно варить кофе без турки на плите

Если под рукой не оказалось турки, а вам необходимо сварить молотый кофе, есть простой и эффективный способ. Для этого используйте подходящую и удобную вам металлическую посуду. В нее добавьте необходимое количество воды и поставьте посуду на плиту. После этого добавьте молотый кофе по вкусу и включите быстрый огонь. После закипания оставьте напиток "провариться" буквально две минуты, после чего можно смело снимать с огня и разливать по чашкам.

Чем можно заменить турку

Нередко бывает, что в самый ответственный момент при приготовлении молотого кофе главный инструмент – турка, может пропасть из вида. Но это не беда, ведь опытные кофеманы знают о том, что ее с легкостью можно заменить другой подходящей посудой.

В чем еще можно заваривать кофе: