12 блюд на Рождество 2023, которые принесут вам успех: самые простые и легкие рецепты

Рождество Христово и Святой вечер - это семейный праздник, который приносит душевное спокойствие и мир.

6 января у православных заканчивается пост, но до первой звезды есть было запрещено. В этот день хозяйки готовили традиционные 12 блюд.

Каждый из блюд на Рождество имеет свой символ, который приносит в дом достаток, здоровье, удачу.

Какие 12 блюд нужно готовить на Святой вечер 6 января

• Кутья - самое главное блюдо на Рождество. Богатая кутья приносит в дом достаток на весь год.
• Узвар - это символ очищения от всего плохого и дурного.
• Рыбные блюда - оберегает от неприятностей в доме и на дороге.
• Вареники с капустой и мясом - символ изобилия в доме.
• Голубцы - несут мир и успех вашей семье.
• Блины - символ радости и удачи.
• Пирожки с картошкой и горохом - символ возрождения и счастливой семьи.
• Грибы - блюдо с грибами приносило каждому члену семьи энергию.
• Тушеная капуста - ставили на стол для богатства и новых начинаний.
• Утка с яблоками - символ достатка и благополучия.
• Капустняк или Борщ - считали символом крепости и плодородия.
• Пампушки или хлеб - символ жизни и здоровья.
• Каша - символ продолжения рода.

Читайте такжеБогатая кутья на Рождество 2023, которая принесет в дом деньги: пошаговый рецепт

Вкуснейшая утка с яблоками и апельсином на Рождество 2023 - рецепт

Вам понадобится:

• Утка - 1 шт до 1,5 кг
• Апельсин сладкий - 1 шт
• Яблоки кисло-сладкие - 2 шт
• Майонез домашний
• Соль
• Перец
• Специи

Утку нужно замариновать на пару часов.

Смешать 2 столовые ложки майонеза, соль, перец и прованские травы.

Утку помыть и просушить бумажными салфетками.

Апельсин и яблоки помыть, почистить.

Апельсин порезать дольками, яблоки на четвертинки.

Натереть утку соусом. В середину вложить яблоки и апельсины.

Можно утку на Рождество зашить или закрепить шпажками.

Мариновать утку не менее 2 часов.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Утку переложить на деко, застелить пергаментной бумагой.

Выпекать фаршированную утку на рождество примерно 60 минут.

Овощной салат с грибами на Рождество

Вам понадобиться:

• Грибы - 1 банка
• Болгарский перец - 1 шт (красный или желтый)
• Огурцы свежие - 2 шт
• Огурцы соленые - 1 шт
• Зелень
• Оливковое масло
• Фасоль

Болгарский перец и огурцы помыть, почистить и порезать соломкой.

Соленые огурцы порезать кубиками и добавить к овощам.

Слить жидкость с консервированных шампиньонов или любых других грибов и смешать с перцем и огурцами.

Добавить фасоль в салат на Рождество. Все перемешать и посолить.

Заправить оливковым маслом перед подачей и украсить зеленью.

Рождественский узвар - быстрый рецепт

Вам понадобиться:

• Груши
• Яблоки
• Чернослив
• Мед
• Изюм
• Вода

Сухофрукты все хорошо помыть и залить теплой водой на 5 минут.

В большую кастрюлю налить воду, переложить всю сушку.

Варить узвар на Рождество 15 минут.

Потом переложить изюм и еще готовить узвар 10 минут.

Под конец добавить мед и перемешать.

Под крышкой дать узвару настояться и подавать к столу охлажденным.

Читайте также:

• Самый простой и очень вкусный салат на Рождество: изысканный рецепт за пару минут
• Бюджетное блюдо, которое должно быть на каждом столе: рецепт на Новый год с 1 секретным ингредиентом
• Самый бюджетный рецепт вкуснейшего традиционного блюда на Рождество 2023: готовить всего 15 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред