От них невозможно оторваться: рецепт вкуснейших драников с безумной начинкой

Готовим вкусные и сытные драники с мясом. Чтобы драники получались вкусными и с золотистой корочкой, нужно правильно заместить тесто.

Не бросайте муку сразу в тертый картофель. Это делает тесто на драники невкусным.

Картошку нужно натереть исключительно на мелкой терке, дать постоять 5 минут, потом обязательно отжать. Вся ненужная вода из теста уйдет, тогда драники можно будет идеально пожарить.

Чтобы драники не прилипали к сковороде, обязательно ее хорошо разогрейте. Жарить драники нужно исключительно на хорошем подсолнечном масле.

Как приготовить драники с мясом - рецепт классический

Вам понадобится:

• Картошка - до 1 кг
• Фарш ассорти или куриный - 200 гр
• Яйца - 1-2 шт
• Мука - 4 столовые ложки
• Лук
• Укроп
• Чеснок - по вкусу

Лук и картошку помыть, почистить. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

Далее добавить фарш, посолить и обжаривать с луком.

Картошку натереть на терке, переложить в глубокую миску и отжать.

Яйцо взбить с солью и влить в картошку.

Просеять муку и добавляем в тесто. Если любите чеснок, раздавите зубчик чеснока или натрите в терке.

В это время разогреваем хорошо сковороду.

Замесить тесто на драники с чесноком и сразу жарьте.

Жарить драники с каждой стороны по 3-5 минут. Обязательно жарить драники под крышкой, чтобы хорошо пропеклись и имели золотистую корочку.

Подавать драники с мясом и зеленью, полить сметанным соусом с ароматом чеснока.

Совет: можно муку в рецепте не использовать, тогда картошка должна быть идеальной и тесто не "водянистым".

Читайте такжеСамые вкусные пампушки с зеленью: фирменный рецепт, который получается у всех ​

Читайте также:

• Уникальный ленивый пирог с капустой на Рождество: быстрый рецепт, который принесет богатство в дом
• Уникальный рецепт узвара на Рождество: что нужно добавить в напиток, чтобы он стал безумно вкусным
• Что добавляли в Винегрет, чтобы он стал божественно вкусным: рецепт салата, который никто не знал

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред