Меню на Великий пост: что нельзя есть в первую неделю с 27 февраля по 5 марта - вкусные рецепты

Уже 27 февраля начинается Великий пост перед Пасхой. Самый большой пост продлится 48 дней - до 15 апреля. Ведь 16 апреля христиане будут отмечать праздник Пасхи.

Главред составил меню на первую неделю Великого поста 2023 и расскажет самые строгие запреты. Также предлагаем узнать несколько вкусных постных рецептов на Великий пост, которые станут вашей палочкой выручалочкой.

Что нельзя есть в великий пост 2023

В период Великого Поста из пищи исключаются все продукты животного происхождения, такие как мясо, яйца, молоко, а также продукты, которые их содержат.

Дни поста также должны проходить в соответствии с календарными предписаниями. Начинается Великий Пост в Чистый понедельник, в который от пищи следует отказаться полностью.

По понедельникам, средам и пятницам следует придерживаться сухояденья. В эти дни разрешено есть лишь:

• черный хлеб,
• сырые и квашеные овощи,
• пить воду, кисель, компот.

По вторникам и четвергам можно употреблять горячую пищу, то есть блюда, подвергшиеся термообработке. Например:

• борщ,
• супы,
• каши,
• макароны,
• картофельное пюре,
• тушеные или паровые овощи.

Когда можно готовить рыбу в Великий пост

Рыбу на протяжении Великого поста можно есть исключительно по праздникам:

• Благовещение Пресвятой Богородицы,
• Вход Господень в Иерусалим,
• Лазареву субботу.

Рецепты на Великий пост 2023

Конвертики с гречкой из капусты - рецепт

Вам понадобится:

• Капуста - 1 шт
• Гречка - 1 стакан
• Лук
• Морковь
• Соль, перец - по вкусу

Лук и морковь почистить, мелко порезать или натереть на терке.

На растительном масле обжарить лук, далее морковь. Протушить примерно 5 минут овощи.

Стакан гречки хорошо промыть и отварить до готовности.

В кастрюлю с гречкой добавить лук и морковь.

Кашу посолить и поперчить по вкусу.

От капусты отделить листы и переложить в кипящую воду на 2 минуты.

Остудить капустные листья и промочить бумажным полотенцем.

В каждый лист капусты переложить "фарш" из гречки, свернуть в конвертик.

Каждый конвертик с капустой переложить в пароварку и готовить 15 минут.

Картофельные котлеты на Великий пост - рецепт

Вам понадобится:

• Картошка - 5 шт
• Мука - 3 столовые ложки
• Соль
• Орехи (грецкие, миндаль или кешью)
• Лук
• Зелень
• Грибы - 6 шт
• Оливковое масло

Картошку помыть, почистить и отварить.

В это время Почистить лук и обжарить на оливковом масле.

Добавить мелко порезанные грибы к луку, посолить и поперчить по вкусу.

Картошку размять в пюре и остудить. Добавить немного муки и перемешайте.

Столовой ложкой взять пюре, скатать в шарик, в середину положить грибную начинку.

Измельчить орешки для вкуса и аккуратно обвалять котлеты на Великий пост.

Противень застелить пергаментной бумагой и переложить картофельные котлеты.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать до 15 минут.

Читайте также:

• Умопомрачительный ленивый Медовик на сковороде: настоящее восхищение всего за 30 минут - рецепт
• От этой хрустящей закуски слюнки потекут: самый знаменитый рецепт из лаваша с 2 ингредиентами
• Многие не слышали о таком рецепте: улетная скумбрия Мурманское сало - быстрый рецепт

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред