Самые вкусные хрустящие лепешки за 15 минут, от которых невозможно отказаться: быстрый рецепт

Решили удивить родных и близких вкусными закусками, тогда предлагаем рецепт лепешек. Хрустящие лепешки, от которых невозможно отказаться.

Для рецепта понадобится всего пару минут вашего времени и немного фантазии. Чтобы лепешки получились вкуснее, выбирайте вместо творога брынзу. Если вы не сильно любите соленые блюда, тогда можно купить домашний творог.

Такие сырные лепешки восхитят любого, и ваш праздничный стол запомнится всем.

Вкусные хрустящие лепешки - рецепт

Вам понадобится:

• Мука - 180 гр
• Творог или сыр Брынза - 230 гр
• Кефир - 100 мл
• Сыр твердый - 120 гр
• Сода - половина чайной ложки
• Сахар - 1 чайная ложка
• Соль - 1 чайная ложка
• Укроп, петрушка, базилик

В глубокую миску или кастрюлю вылить теплый кефир, добавить соду, сахар и соль. Аккуратно перемешать и оставить на 5 минут. Твердый сыр натереть на терке и добавить в кефир.

Муку просеять дважды и постепенно добавлять к кефиру.

Вымесить тесто на лепешки, чтобы не было комочков. Тогда они получаются воздушными и хрустящими.

Тесто стоит вымешивать руками, чтобы оно не прилипало к миске.

Скатать готовое тесто в шарик, накрыть миску пленкой пищевой и полотенцем.

Зелень помыть, высушить и измельчить в блендере.

Натереть брынзу или творог и смешать с зеленью.

Можно по вкусу посолить, если выбрали для рецепта домашний творог.

Тесто разделить на две части, скатать колбаску и порезать.

Каждый шарик раскатать в небольшую лепешку, выложить начинку и закрыть края.

В сковороду влить оливковое масло и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны.

Чтобы лепешки получились хрустящими, обязательно сковороду накрывайте крышкой.

Читайте также:

• Вкусный и быстрый ужин, когда в доме нет света: рецепт за пару минут
• Самая вкусная закуска на все случаи жизни: маринованные яйца за 1 сутки - рецепт
• Что приготовить без света: самый вкусный и быстрый рецепт для всей семьи

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред