Осенью всегда хочется насладиться вкусными и полезными ягодами, которые умелые хозяйки успели и наморозили летом. Расскажем вам простой и легкий рецепт пирога с ягодами, а также секреты приготовления.
Чтобы ягоды не вытекали из пирога, нельзя их размораживать и засыпать сахаром. Лучше всего ягоды присыпать мукой, чтобы они сохранили свой вид и не растеклись.
Если вы любите сладкий пирог, то добавьте больше сахара в тесто. А вот ягоды можно после приготовления посыпать сахарной пудрой.
Легкий ягодный пирог - рецепт
Вам понадобится:
- Мука - 4 столовые ложки
- Сахар - 3 столовые ложки
- Яйца - 3 штуки
- Сода - половина чайной ложки
- Яблоки - 3 шт
- Ягоды замороженные - 100 гр
- Сметана - 1 стакан
- Корица - по вкусу
Яйца вымыть, разбить в глубокую миску. Добавить сахар и взбить кухонным комбайном до белой пены, примерно 10 минут.
В это время помыть яблоки, почистить и порезать тонкими кружочками.
Просеять муку и замесить тесто, погасить соду и сразу влить в яичную смесь.
Соду можно погасить лимонным соком.
Форму для запекания смазать оливковым или сливочным маслом.
Разложить яблоки, залить все тестом.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 30 минут.
Как только увидели румяную корочку на пироге, достаем его из духовки и заливаем сметаной.
Наверх выкладываем замороженные ягоды, предварительно пересыпав их чайной ложкой муки.
Отправить пирог на 5 минут в духовку. Если любите более сладкий пирог, можно смешать сметану с 2 столовыми ложками сахара и залить пирог.
Как правильно разморозить ягоды для украшения торта
Достаньте из морозилки ягоды и выложите их на плоскую тарелку. Ягоды отправить в холодильник до полной разморозки. Только потом можно украшать торт.
Читайте также:
- Очень питательный и самый полезный завтрак: простой рецепт на каждый день
- Идеально вкусный фарш для голубцов, котлет и вареников: пошаговый рецепт за 20 минут
- Самая вкусная закуска, которая разлетается со стола: быстрый рецепт
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
