Мало кто знает чем полезен борщ: неожиданный ответ просто убьет наповал

Среди множества супов особое место занимает борщ – он является одним из главных блюд на столах многих семей. Большинство помнит вкус борща прямо с детства, однако не все задумываются над тем, какую пользу для организма он несет.

Известно, что борщ – жидкое блюдо, которое варится из разнообразных овощей и имеет множество вариантов приготовления. Как отмечает декан факультета пищевых технологий и управления качеством продукции АПК Национального университета биоресурсов и природопользования Лариса Баль-Прилипко, это основное первое блюдо украинской кухни, которое готовят во всех ее регионах и которое приобрело международное признание.

Читайте наш материал "Что делать, если пересоленный суп: 3 способа спасти обед".

• Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины
• Что такое борщ и из чего готовят
• В чем польза борща
• Что за блюдо борщ?
• Чем полезен борщ для организма человека
• Чем полезен борщ из свеклы
• Смотрите видео - секрет идеального борща:

Что такое борщ и из чего готовят

Особенность борща в том, что это универсальное блюдо, которое хорошо дополняет любой стол и прекрасно подходит к другим блюдам. В зависимости от способа приготовления и подачи он отличается по густоте и температуре и может быть:

• постный или мясной;
• красный, белый или зеленый;
• с добавлением локальных компонентов или без них.

В чем польза борща

Этот суп обладает сбалансированным составом ингредиентов, что помогает правильной работе желудка и печени. В состав борща входит капуста, где содержаться витамины группы В, витамин С, K и U. А если вы кушаете борщ со свеклой, тогда обеспечиваете себя азотом и бетаином, веществами, которые буквально настраивают правильную работу кишечника.

Чем полезен борщ для организма человека

Среди продуктов, которые используются при приготовлении борща, много овощей. А в них содержится большое количество клетчатки. Именно она ответственна за нормализацию пищеварения, ускорение обмена веществ и снижению уровня холестерина. Важный элемент борща – это морковь, которая богата на бета-каротин. Этот антиоксидант буквально снижает процесса старения человека, а употребляемые вместе с борщом чеснок и лук насыщают организм полезными эфирными маслами, фитонцидами, микроэлементами и витаминами.

Чем полезен борщ из свеклы

Диетологи выделяют сразу несколько основных полезных свойств борща. Среди них:

• вывод из организма лишней жидкости и лишнего холестерина;
• снижение уровня и растворение камней в желчном пузыре;
• улучшение работы сердечной мышцы и расширение сосудов;
• усиление мужской потенции.

Смотрите видео - секрет идеального борща:

Больше новостей:

• Что будет с организмом, если перестать есть супы: окончательный ответ эксперта
• Вот, что будет если поставить теплый суп в холодильник: неожиданный ответ
• Надежная замена борщу: готовим автентичный закарпатский суп боб левеш с колбасой

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред