Вы узнаете:
- Можно ли хранить бананы в холодильнике
- Смогут ли зеленые бананы созреть в холодильнике
Бананы обычно становятся мягкими и меняют цвет только через несколько дней после того, как их принесли домой из магазина. Поэтому стоит быстро их съесть, чтобы не пришлось выбрасывать уже коричневые бананы.
Кулинарный мастер FabFood4Al Камилла в своем TikTok заинтриговала лайфхаком, который поможет бананам дольше храниться свежими, если их просто поставить в холодильник, говорится в материале Mirror.
"Мне всегда говорили, что бананы нельзя держать в холодильнике, потому что они чернеют. На прошлой неделе моя дочь сообщила мне, что все ее друзья по университету хранят свои бананы в холодильнике, поэтому я хранила эти бананы в холодильнике целых четыре дня, когда они созрели. Обычно через столько дней они полностью черные и покрыты пятнами, поэтому я собираюсь открыть банан, чтобы проверить, правда ли это", - отметила женщина.
К ее большому удивлению, после очистки банан оказался очень спелым и абсолютно свежим. В комментариях к своему сообщению Камилла также сообщила, что холодная температура в холодильнике определенно продлевает жизнь бананов еще на две недели.
Несмотря на все трудности, охлаждение бананов действительно сохраняет их в отличной форме, тормозя процедуру созревания и сохраняя их идеальными, когда вы захотите съесть один.
Банановая кожура может сохранять свой желтый оттенок в течение нескольких дней в холодильнике, но впоследствии потемнеет до черного, хотя ее все равно можно будет есть. Плод внутри почерневшей кожуры будет оставаться желтым, свежим и твердым и сохранится чуть более двух недель после покупки.
Хранение бананов в холодильнике отличает их от других фруктов, тем самым продлевая срок их жизни. Однако, если у вас мало места в холодильнике, заверните стебли в пищевую пленку, чтобы предотвратить распространение газа этилена и сохранить ваши бананы свежими дольше.
Какие есть виды бананов?
Во многих странах бананы являются одним из основных источников питания. Съедобные сорта бананов условно делятся на две основные группы: десертные, употребляемые главным образом в сыром или сушеном виде, и плантайны (или платано), которые перед употреблением требуют термической обработки.
Мякоть десертных сортов очень сладкая на вкус, содержит большое количество углеводов, витамина C и некоторые необходимые для организма минеральные вещества, такие как фосфор, железо, калий, кальций и магний.
Больше интересных новостей:
- Пышные урожаи овощей и фруктов будут обеспечены: что надо делать в саду в октябре
- "Рекорд" за последние 7 лет: в Украине резко выросла цена на популярный фрукт
- Не испортится до весны: какой фрукт надо поставить в ящик к картофелю
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Facebook
