Вкус будет как в дорогой кофейне: что нужно добавить в кофе вместо сахара

Вы узнаете:

• Как сделать растворимый кофе вкуснее
• Какой ингредиент поможет убрать горечь
• Сколько соли добавлять в кофе

Растворимый кофе часто становится быстрым вариантом для тех, кто спешит по утрам. Однако напиток может иметь горький или неприятный вкус. Сделать его более приятным можно с помощью простого ингредиента, который найдется практически на каждой кухне.

Главред выяснил, как сделать растворимый кофе вкуснее и избавиться от его горечи с помощью простого ингредиента.

Рекомендуем:

Только соды недостаточно: чем заменить разрыхлитель в выпечке

Как сделать растворимый кофе вкуснее

YouTube-блогер MarionOutdoors поделился советом, который изначально был предназначен для приготовления кофе во время походов, но его легко применить и дома. Блогер советует сначала растворить кофе в небольшом количестве холодной воды и хорошо перемешать, чтобы образовалась однородная паста. После этого нужно добавить щепотку соли и залить смесь горячей водой.

Именно соль помогает уменьшить горечь напитка и сделать его вкус мягче. Такой способ не требует много времени и не меняет привычный процесс приготовления утреннего кофе.

Видео о секретах приготовления растворимого кофе можно посмотреть по ссылке.

Сколько соли добавлять в кофе

Добавление соли в кофе стало известно благодаря американскому шеф-повару и телеведущему Алтону Брауну. Еще в 2009 году он советовал использовать этот простой трюк при приготовлении напитка.

По его рекомендации, на каждые две чайные ложки молотого кофе нужно добавлять примерно половину чайной ложки соли. Браун объяснял, что соль не только уменьшает горечь, но и может сгладить неприятный вкус воды.

В то же время использовать большое количество соли не стоит. Чрезмерное потребление натрия может негативно влиять на здоровье, в частности быть нежелательным для людей с повышенным артериальным давлением.

Читайте также:

• Как сделать комнату теплее без отопления: забытый, но действенный метод
• Одежда быстрее высохнет в квартире: поможет один обычный предмет
• 90% людей готовят жареный картофель неправильно: повар указал на важные нюансы

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред