Найсмачніша голодна кутя 2020: рецепт головної страви на Водохреща

В суботу, 18 січня, - свято - перед Водохрещем буде другий Святвечір 2020, під час святкування якого на столі має бути символічна страва - голодна кутя.

Традиційно кутю готують з перловки, але цю страву можна приготувати з рису. Главред вирішив пояснили, як готується найсмачніша голодна кутя з рису.

Голодна кутя: рецепт найсмачнішої куті з рисом

Інгредієнти, необхідні для приготування головної страви на Святвечір 2020:

• Рис;
• Вода;
• Родзинки;
• Яблука;
• Мед;
• Лимонний сік;
• Кондитерська цукрова посипка.

Як готується найсмачніша голодна кутя на Водохреще 2020: правила приготування рису

Візьміть ємність, я кій будете варити рис, покладіть зерна та залийте їх водою у пропорції 1:2. Доведіть рис до кипіння на сильному вогні, потім зробіть маленький вогонь і варіть протягом 5-7 хвилин. Потім зніміть рис з плити і залиште його настоятись протягом близько 20 хвилин. Промийте рис холодною водою.

Як готується голодна кутя на Водохреща: приготування заправки

Мед, який кристалізувався, підігрійте на водяній бані. Родзинки залийте теплою водою і дайте їм набухнути. Влийте в рис мед, додайте просушені родзинки і відправте кутю в ємність, в якій голодна кутя 2020 буде подаватись на стіл.

Поріжте яблука кубиками і присипте ними страву. Потім збризніть яблука лимонним соком, щоб вони не почорніли. Готову кутю можна прикрасити різними кондитерськими цукровими посипками, фруктами і сухофруктами.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред