Невозможно вкусный Тирамису, как в Италии: рецепт всегда получается у всех

Безупречный рецепт тирамису, который получается у всех. Итальянцы раскрыли бесподобный секрет классический рецепт тирамису, который готовят сами.

Тирамису с маскарпоне - именно такой воздушный десерт любят во всем мире. Нежнейший вкус сливок придает мягкость, а бельгийский шоколад пикантности.

В Италии не используют какао для тирамису, его готовят именно с бельгийским шоколадом.

Рецепт тирамису - пошаговая инструкция

Вам понадобится:

• Сахар - 9 столовых ложек
• Кофе натуральный
• Маскарпоне - 500 гр
• Печенье савоярди - 400 гр
• Сливки 20% - 150 мл
• Какао
• Черный шоколад

Яйца должны быть хорошо охлажденными, чтобы тирамису получилось воздушным.

Желтки отделить от белка и взбить 5-9 минут белки с 1 столовой ложкой сахара до густой пены.

Желтки взбить с сахаром и аккуратно вводим белки в желтки. Обязательно это делать силиконовой лопаткой.

Сливки смешать с Маскарпоне и сахаром до однородного состояния.

Смешиваем желтки, белки и маскарпоне и перемешиваем силиконовой лопаткой.

Заварить кофе, можно с сахаром. С каждой стороны по 1 секунде обмокнуть печенье на тирамису и выкладываем в красивую форму. Также в кофе можно добавить немного коньяка или ликера.

Обильно смазываем кремом, немного посыпать какао и так продолжаем, пока не закончится печенье на тирамису.

Можно сделать тирамису порционно, в пиалках или бокалах.

Натуральный черный шоколад потереть на красивой терке и посыпать Тирамису.

Отправить тирамису в холодильник минимум на 90 минут.

Читайте также:

• Улетная закуска в лаваше, которая разлетится за 5 минут с вашего стола: быстрый и безумный рецепт
• Безупречная закуска из сала за 50 гривен: рецепт, который покорил весь интернет
• Космический пирог для всей семьи: безупречный рецепт, который покорил весь мир

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред