StarsМода и красотаГороскопРецептыПриметыЗдоровьеПоздравленияКино и сериалыШоуЛайфхакиСонникПраздники

Невозможно вкусный Тирамису, как в Италии: рецепт всегда получается у всех

Секретный рецепт тирамису, который может приготовить дома любой. Безупречный рецепт настоящего итальянского десерта.
Время приготоления Время приготовления: 30 минут
Время на подготовку Время на подготовку: 15 минут
Порции Порции 8-10 порции
Кухня Кухня Итальянская
Тирамису рецепт, пошаговый рецепт тирамису
Пошаговый рецепт тирамису / ua.depositphotos.com

Безупречный рецепт тирамису, который получается у всех. Итальянцы раскрыли бесподобный секрет классический рецепт тирамису, который готовят сами.

Тирамису с маскарпоне - именно такой воздушный десерт любят во всем мире. Нежнейший вкус сливок придает мягкость, а бельгийский шоколад пикантности.

В Италии не используют какао для тирамису, его готовят именно с бельгийским шоколадом.

Рецепт тирамису - пошаговая инструкция

Вам понадобится:

  • Сахар - 9 столовых ложек
  • Кофе натуральный
  • Маскарпоне - 500 гр
  • Печенье савоярди - 400 гр
  • Сливки 20% - 150 мл
  • Какао
  • Черный шоколад

Яйца должны быть хорошо охлажденными, чтобы тирамису получилось воздушным.

Желтки отделить от белка и взбить 5-9 минут белки с 1 столовой ложкой сахара до густой пены.

тирамису с маскарпоне рецепт
Тирамису с маскарпоне рецепт / скриншот

Желтки взбить с сахаром и аккуратно вводим белки в желтки. Обязательно это делать силиконовой лопаткой.

тирамису рецепт пошаговый
Тирамису рецепт пошаговый / скриншот

Сливки смешать с Маскарпоне и сахаром до однородного состояния.

Смешиваем желтки, белки и маскарпоне и перемешиваем силиконовой лопаткой.

тирамису со сливками и маскарпоне
Тирамису со сливками и маскарпоне / скриншот

Заварить кофе, можно с сахаром. С каждой стороны по 1 секунде обмокнуть печенье на тирамису и выкладываем в красивую форму. Также в кофе можно добавить немного коньяка или ликера.

Обильно смазываем кремом, немного посыпать какао и так продолжаем, пока не закончится печенье на тирамису.

Можно сделать тирамису порционно, в пиалках или бокалах.

Натуральный черный шоколад потереть на красивой терке и посыпать Тирамису.

Отправить тирамису в холодильник минимум на 90 минут.

Читайте также:

Реклама
Поддержите Главред

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять