Можно ахнуть от восторга: рецепт самого полезного салата Морковное чудо

Весной всегда хочется готовить легкие и вкусные блюда, чтобы к лету иметь красивую кожу и тело. Одним из самых полезных салатов можно назвать Морковное чудо.

Такой салат просто невероятный, ведь в нем содержится огромное количество полезных веществ. Морковь содержит важные витамины А, С, Е, а еще нормализует сердечно-сосудистую систему.

К такому салату из морковки можно добавить вкусные орехи и заправить оливковым маслом или греческим йогуртом.

Самый полезный салат из морковки - рецепт

Вам понадобится:

• Морковка - 7-8 шт (примерно 550 гр)
• Орехи - 100 гр (грецкие, кешью, миндаль)
• Оливковое масло
• Чеснок - по вкусу
• Соль, специи
• Греческий йогурт
• Базилик или укроп

Морковку помыть, почистить и мелко натереть на терке. Можно на терке для морковки по-корейски.

В сковороду налить оливковое масло, переложить всю морковь и немного обжарить. Желательно до 2 минут.

Порубить микс орехов, смешать с солью и любимыми специями. Всыпать в сковороду с морковкой и помешивать 1 минуту.

Переложить морковь с орехами в глубокую миску, дождаться пока остынет.

Греческий йогурт смешать с чесноком, если любите.

Заправить салат йогуртом, перемешать. Дать настояться 20-30 минут.

Зелень помыть, измельчить и посыпать при подаче полезного морковного салата.

Смотрите также рецепт удивительной закуски от Руслана Сеничкина

Читайте также:

• Пирожки, которые взорвали весь интернет: знаменитый рецепт, как из Киевской перепички
• Кулинарный шедевр за 15 минут: аппетитные булочки из 3 ингредиентов - рецепт закуски
• Вкусный завтрак, как в ресторане: 2 простых и невероятных рецепта

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред