Какой Новый год 2022 без горячих блюд. Каждая хозяйка старается удивить гостей изысканными блюдами. Мы готовы вам рассказать невероятный рецепт запеченной свинины на новогодний стол.
Такой рецепт станет одним из ваших любимых, ведь на его приготовление уходит всего 20 минут вашего времени.
Чтобы мясо получилось нежным и сочным, советуем замариновать его за 2 часа до запекания.
Сочная свинина в духовке на Новый год 2022 - рецепт
Вам понадобится:
- Свинина - 4 кг (окорок)
- Лук - 2 штуки
- Морковка - 2 штуки
- Соль, специи - по вкусу
- Джем вишневый или абрикосовый
- Коньяк - по вкусу
Мясо хорошо моем, овощи чистим и выкладываем все вместе в кастрюлю.
Заливаем водой, ставим на огонь и добавляем лавровый лист, перец горошком и соль.
Варим мясо с морковкой и луком после закипания примерно 10 минут.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
Мясо вынимаем из кастрюли, срезаем слой жира тонким слоем и немного даем остудиться мясу.
Делаем небольшие надрезы на свинине, натираем специями и в каждый надрез вставляем по бутону гвоздики.
Предлагаем вам взять 50 мл коньяка и смешать с вишневым или абрикосовым джемом. Можно сделать свинину на Новый год 2022 и без коньяка.
Специальной кухонной кисточкой натираем мясо полученной смесью и отправляем запекать окорок на 1 час. Можно накрыть фольгой.
Мясо получается невероятно нежное.
Читайте также:
- Самый вкусный салат на Новый год 2022: готовить 15 минут
- Навлечете беду на себя и семью: что нельзя делать за столом на Новый год 2022
- Самый вкусный салат на Новый год 2022 за 10 минут: невероятная альтернатива Оливье
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
