Одна из лучших недорогих закусок: рецепт удивит каждого

Вкуснейшие маринованные зеленые помидоры. Удивительная закуска, которой можно наслаждаться уже через сутки. А еще зеленые помидоры по такому рецепту можно спокойно закрывать на зиму.

Зеленые помидоры получаются сочные, насыщенные и невероятно вкусные. Пробовать такие зеленые помидоры можно уже через сутки.

Вам также может быть интересно: Вкуснятина невероятная: давно забытый рецепт 60-х годов, который обожали готовить в августе.

Зеленые помидоры соленые, как на рынке - простой рецепт

Вам понадобится на 3 л. банку:

• Помидоры зеленые - 2,5 кг
• Перец сладкий - 2 шт
• Острый перец - по вкусу
• Чеснок - 1 головка
• Базилик, укроп
• Сахар - 1 стакан
• Соль - 60 гр
• Уксус яблочный 6% - 80 мл.
• Масло растительное - 100 мл

Зеленые помидоры помыть, порезать на 4 части.

Красный сладкий перец моем, удаляем семена и режем небольшими кубиками.

Зеленые помидоры и красный перец сложить в большую кастрюлю или банку.

По желанию можно добавить красного перца.

Выдавить 1 головку чеснока.

Помыть и мелко порезать базилик, укроп, петрушку.

Засыпать зеленые помидоры сахаром и солью. Влить уксус и растительное масло.

Перемешать зеленые помидоры, и установить пресс.

Оставить при комнатной температуре зеленые помидоры на сутки.

Через 1 день зеленые помидоры, как на рынке готовы.

Зеленые помидоры на зиму - рецепт

Вкуснейшие зеленые помидоры можно закатать и на зиму.

Разложить зеленые помидоры с перцем по чистым банкам.

Залить маринадом, закрыть чистыми крышками, простерилизовать зеленые помидоры на зиму 30 минут, и хранить в прохладном темном месте.

Смотрите видео, как готовить квашеные зеленые помидоры на зиму:

Читайте также:

• Вкуснейший грузинский салат из 3 ингредиентов, который разлетается моментально: рецепт удивит всех
• Незаслуженно забытый рецепт из СССР: частый гость на столах наших бабушек
• Новый рецепт изумительного салата "Луцкий привет": невероятно вкусное блюдо

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред