Самые вкусные и очень сладкие помидоры на зиму: удивительно простой рецепт

Август - время заготовок на зиму. Предлагаем вам узнать простейший рецепт помидоров, которые восхитят ваших близких.

Маленькие и сладкие помидорчики в банке будут прекрасной закуской на вашем столе.

Банки можно долго не стерилизовать. Достаточно хорошо вымыть, влить 1 столовую ложку уксуса, хорошо потрясти и вылить его. Банки для помидор уже готовы к закрутке.

Сладкие помидоры на зиму - рецепт

Вам понадобится:

• Помидоры мелкие - 2 кг
• Болгарский перец красный - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Укроп
• Хрен
• Чеснок
• Листья малины, смородины
• Уксус - 1 столовая ложка
• Сахар - 1,5 столовые ложки

Помидоры хорошо моем и удаляем зеленые веточки.

В чистые банки разложить укроп, пару зубчиков чеснока, хрен, листья смородины и малины.

Помыть и почистить болгарский перец. Порезать небольшими полосками и в каждую банку разложить по перчинке.

Выкладываем плотно помидоры и добавляем кольца лука.

Вскипятить воду и залить помидоры до горлышка, накрыть крышкой на 25-30 минут.

В это время готовим рассол. В кастрюлю влить 1,5 литра воды, добавить сахар и соль.

Доводим рассол до кипения и заливаем в банки.

В каждую банку добавить уксуса 1 столовую ложку и крепко закатать.

Перевернуть банки, накрыть полотенцем и дать остыть.

Хранить в темном и желательно прохладном месте всю зиму.

Читайте также:

• Превосходные и самые вкусные малосольные помидоры за 10 минут: быстрый рецепт
• Самый вкусный закусочный пирог за 15 минут: удивительно простой рецепт
• Самое вкусное и уникальное блюдо: рецепт фаршированной картошки за 15 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред