Точно должна быть в корзине на Пасху 2023: недорогой рецепт домашней колбасы, аж слюнки потекут

Мария Тупик

31 марта 2023, 03:40

Вкусная, нежная и простая домашняя колбаса на Пасху 2023. Рецепт колбасы, который сможет приготовить любая хозяйка.

Время приготовления: 60 минут

Время на подготовку: 20 минут

Порции 6-8 порции

Кухня Украинская

Ссылка скопирована

Любимый праздник Пасха - время встречать близких в доме. В пасхальную корзину в церковь всегда кладут домашнюю и вкусную колбасу, кулич, яйца. Главред решил рассказать рецепт домашней колбасы, от которой слюнки потекут.

Рецепт самый легкий и много времени не потребуется возиться с домашней колбасой.

Запеченная и нежная домашняя колбаса будет замечательно сочетаться на пасхальном столе.

Куриная домашняя колбаса - рецепт на Пасху 2023

Вам понадобится:

Бедра куриные - 900 гр (уже без костей)
Перец молотый
Чеснок - по вкусу
Желатин - 1 пакетик (15 гр)
Соль
Приправы - по вкусу
Майонез легкий - 2 столовые ложки

Курицу помыть, и убрать все кости.

Кожу с куриных бедер не снимайте, так колбаска будет вкуснее.

Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Примерный размер для домашней колбасы должен быть не более 2 см.

Чеснок по вкусу измельчить, добавить к мясу.

Курицу на домашнюю колбасу посолить, поперчить, добавить специи.

Также добавляем 2 столовые ложки легкого майонеза.

Перемешиваем курицу и даем 10 минут постоять.

В мясо всыпать желатин и снова перемешать.

В пищевую пленку выложить часть фарша на домашнюю колбасу и аккуратно, плотно завернуть.

Примерно получается 3 домашние колбасы из 900 гр куриных бедер.

В фольгу для запекания свернуть домашнюю колбасу.

Разогреть духовку до 100 гр и запекать домашнюю куриную колбасу на Пасху 60 минут.

Достаем колбасу из духовки, даем остыть и отправляем в холодильник на сутки.