Секрет самой вкусной яичницы в мире: 3 ошибки, которые совершает каждый - рецепт

Быстрый и вкусный завтрак мы готовим практически всегда из яиц. Яичницу любят все, но не все знают секрет ее приготовления.

Яичница очень проста в приготовлении, однако и это блюдо можно испортить.

Чтобы не повторять ошибки в будущем, советуем вам узнать три простых правила приготовления идеальной и самой вкусной в мире яичницы.

Как правильно готовить яичницу

При приготовлении утренней яичницы, яйца должны быть только комнатной температуры. Нельзя их доставать из холодильника и сразу готовить. Простой секрет, который поможет в будущем избегать ошибок.

Никогда не разбивайте яйца сразу в горячую сковороду. Чтобы не брызнуло масло или не попала скорлупа в ваш завтрак.

Чтобы яичница никогда не прилипала к сковороде, ее нужно хорошо разогреть. Готовить яичницу можно на любом масле, главное правильно - температура.

Сколько жарить яичницу

Это самый главный вопрос у многих. Идеальным рецептом приготовления яичницы является 30 секунд. Но, сковорода должна быть обязательно хорошо разогрета, после 30 секунд яйца накрыть крышкой и продержать на горячей плите 2-3 минуты. Нежнейшая яичница будет превосходно вкусной.

Когда солить и на чем жарить яичницу

Солить и перчить завтрак из яиц стоит после приготовления, а не во время.

Вкуснее яичница получается на сливочном или рафинированном масле. Можно использовать масло авокадо или виноградной косточки.

Вкусный рецепт яичницы за 5 минут

Вам понадобится:

• Яйца - 3 шт
• Мука - половина столовой ложки
• Сухари панировочные
• Лук - 1 шт
• Соль
• Зелень - по вкусу
• Пармезан - по вкусу
• Оливковое или сливочное масло

Большую луковицу помыть, почистить и порезать кольцами.

Разделить на колечки и обвалять в муке и сухарях.

Обжариваем луковые кольца с двух сторон на оливковом или сливочном масле.

Немного уменьшить огонь и в каждый луковый кружок добавить по 1 яйцу.

Как только белок схватился, накрываем крышкой и жарим 1-2 минуты.

Достаем яичницу, посыпаем солью, зеленью и сыром.

Читайте также:

• Самая вкусная шарлотка из 3 ингредиентов на скорую руку: простой рецепт и секрет приготовления
• Обалденный томатный сок на зиму: 3 превосходно вкусных и простых рецепта
• Идеальная закуска из лаваша с простой начинкой: самый вкусный рецепт

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред