Едят ли итальянцы пиццу с ананасами: ресторатор удивил ответом

Вы узнаете:

• Готовят ли итальянцы пиццу с ананасами
• Как реагируют в Италии на блюдо с этим фруктом

Гавайская пицца - "любимица" среди поклонников этого блюда. Одни обожают ее за неповторимое сочетание вкусов, другие же ненавидят за нарушение традиционных рецептов. Главред решил выяснить, готовят ли в Италии пиццу с этим фруктом.

На самом деле пицца с ананасами - это действительно красный флажок для многих итальянцев. Такое мнение высказал ресторатор в Неаполе Николай Олексив в интервью РБК-Украина.

"Пицца с ананасами для них - это что-то вроде кулинарного "священнодействия", которое нарушает все правила. Они очень серьезно относятся к своей кухне", - рассказывает Олексив.

По словам ресторатора, итальянцы убеждены, что ананас совершенно не вписывается в классический вкус пиццы.

Рекомендуем:

Как есть пиццу по этикету - ножом и вилкой или руками

Что касается жареных спагетти, говорит ресторатор, то здесь больше иронии, чем гнева.

"Это скорее кулинарный курьез и мем, над которыми итальянцы смеются, чем серьезное блюдо. Они считают, что пасту не нужно перегружать маслом или жиром, как это иногда делают в некоторых вариациях, и что простота и качество ингредиентов - это ключ", - добавил эксперт.

Другие новости:

• Домашняя пицца за 15 минут: бомбический рецепт с одним секретом
• В 100 раз вкуснее, чем в ресторане: рецепт идеального соуса для пиццы
• С добавлением секретного продукта: рецепт идеального теста для пиццы за 15 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред