Как распознать просроченное яйцо: стопроцентный трюк со стаканом

Покупка яиц всегда сопровождается вопросом: свежие ли они? Не всегда можно определить это по дате на упаковке. Важно уметь распознавать признаки просроченного яйца, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья.

Также мы рассказывали, как легко очистить яйцо за 3 секунды: супер простой лайфхак.

Мы расскажем, как быстро и легко проверить свежесть яиц в домашних условиях.

Понюхайте яйца

Первый и самый простой способ – это запах. Если яйцо испортилось, вы почувствуете сильный неприятный запах даже через скорлупу. В случае сомнений, разбейте яйцо и понюхайте его содержимое. Протухшее яйцо всегда имеет характерный резкий запах, который сложно не заметить, пишет Sante+.

Проверьте консистенцию белка и желтка

Разбейте яйцо на тарелку и внимательно осмотрите его. Свежие яйца отличаются густым желтком и мутным, хорошо обволакивающим желток, белком. Если желток плоский, а белок прозрачный и жидкий, это верный знак, что яйцо просрочено и не пригодно к употреблению.

Рекомендуем:

Как легко очистить яйцо за 3 секунды: супер простой лайфхак

Положите яйца в воду

Попробуйте старый, проверенный способ – тест с водой. Просто опустите яйцо в стакан с водой.

1. Свежие яйца опустятся на дно стакана с водой и будут лежать горизонтально.
2. Не очень свежие яйца будут стоять вертикально, но не всплывут полностью. Такие яйца можно употреблять в пищу после термической обработки, например, в вареном виде или добавив их в выпечку.
3. Просроченные яйца всплывут на поверхность. Такие яйца нельзя есть, их следует сразу выбросить.

Прислушайтесь к звуку яиц

Еще один простой метод – это проверка звука. Возьмите яйцо и аккуратно потрясите его возле уха. Если вы услышите плеск или шевеление внутри, значит, яйцо не свежее. С течением времени внутри яйца образуется воздушный карман из-за испарения влаги и углекислого газа, что и вызывает этот звук. Такое яйцо лучше не употреблять.

Вам может быть интересно:

• Можно ли добавлять кориандр в консервацию: хозяйки раскрыли лайфхаки
• Что делать со старыми долларами: простые действия спасут сбережения
• Как избавиться от червей в черешне за 20 минут - вылезут все

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред