Самые вкусные маринованные грибы на зиму: восхитительный рецепт

Ароматные грибы в маринаде готовятся очень просто.

Время приготоления Время приготовления: 60 минут
грибы
Вкусные грибы в маринаде на зиму / goodfon.ru

Сезон грибов в Украине стартовал и конечно хозяйки стараются вовсю приготовить вкусные и полезные заготовки. Сегодня мы вам расскажет ароматный рецепт грибов в маринаде, который будет служить вам долго все годы.

Такой рецепт маринованных грибов готовили еще наши бабушки и дедушки, правда они не всегда делились секретами приготовления грибов на зиму, ведь именно такой рецепт грибов один из самых простых и вкусных.

Главред расскажет, как вкусно приготовить грибы на зиму, и минимально потратить на это времени и сил.

Грибы в маринаде на зиму - простой рецепт

Вам понадобиться:

  • Шампиньоны, лисички, белые грибы - 500 г
  • Лимонный сок - 5 ст.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Лук - 2 штуки.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец - 1/4 ч. ложки
  • Коньяк - по вкусу
  • Петрушка - 2 ст.л.

Выбираем грибы одного сорта на ваш вкус. Мы выбрали белые грибы.

Реклама

Грибочки хорошо моем и очищаем от лишней грязи. Выбирать грибы желательно одинаковыми по размеру. Шляпки отделите от ножек и еще раз промойте. Залейте уже очищенные белые грибы водой и добавьте обязательно лимонный сок. Это нужно сделать, чтобы грибы не потемнели. Выдерживать грибы в лимонном соку примерно 5 минут.

Отбросьте в дуршлаг, уже промывать не стоит, пусть грибы на зиму высохнут. Чистим и моем репчатый лук. Шинкуем мелко и в разогретую сковороду отправляем лук. Обжариваем лук до золотистого цвета примерно 3 минуты. Солим и перчим, также добавляем лимонный сок.

Огонь убавляем до самого минимума, накрываем грибочки на зиму в маринаде крышкой и томим в течении 5 минут.

Читайте такжеСамые вкусные грибы волнушки: невероятно простой рецепт приготовления

В кастрюлю высыпаем наши грибочки и вливаем коньяк. Можно коньяк и не вливать, но вкус будет иначе тогда.

Отправляем в холодильник на 4 часа. Далее делаем маринад для грибов. ​

Маринад для грибов рецепт

Вам понадобится:

  • Горчица зернами - 1 ч. л.
  • Чеснок по вкусу - 3 зубчика
  • Перец горошком
  • Зонтик укропа
  • Уксус 1 ч. л.
  • Сахар и соль - 1 ч. л. сахар

Берем кастрюлю наливаем воду, добавляем уксус и сахар с солью. Еще можно добавить для вкуса лавровый лист. Провариваем маринад и даем остынуть.

Как только наши грибы настоялись. Берем чистые банки раскладываем грибы и добавляем туда перец, горчицу, чеснок, укроп по желанию и заливаем маринадом для грибов. Банки закатываем и оставляем такие грибы на зиму в маринаде в прохладном месте.

viber
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Реклама
Популярное
В моду на осень-зиму 2021 2022 вошли длинные платья сказочной красоты, в которых очень теплоВ моду на осень-зиму 2021 2022 вошли длинные платья сказочной красоты, в которых очень тепло Синоптик рассказала, когда в Украине выпадет первый снег и ударит морозСиноптик рассказала, когда в Украине выпадет первый снег и ударит мороз В моде бесподобная стрижка до ключиц клавикут, которая смягчает черты лица и идеально подходит всемВ моде бесподобная стрижка до ключиц клавикут, которая смягчает черты лица и идеально подходит всем Михайлово чудо – поздравления в картинках, в прозе и стихахМихайлово чудо – поздравления в картинках, в прозе и стихах Опубликован рейтинг самых крутых Android-смартфонов с точки зрения цена-качествоОпубликован рейтинг самых крутых Android-смартфонов с точки зрения цена-качество

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять