Время приготовления: 90 минут
Кухня Украинская
Поговорим о рецепте идеальных пампухов, созданных специально для Рождества. С помощью него вы получите вкусные и нежные пампухи, которые прекрасно подойдут для праздничного стола.
Идеальные пончики - рецепт
Ингредиенты на ~ 20 пончиков:
- 12 г сухих дрожжей
- 250 мл молока
- 60 г сахара
- щепотка соли
- 400-500 г муки
- 50 г мягкого масла
- 2 желтка по желанию
- масло для жарки ~ 500-600 мл
- сахарная пудра для подачи
Приготовление: к теплому молоку добавляем дрожжи, соль, сахар, оставляем на 10 минут. Просеиваем муку, вливаем жидкие ингредиенты и замешиваем тесто. По желанию добавляем 2 желтка, так пампухи будут нежнее. Добавляем мягкое масло и вымешиваем тесто на поверхности до гладкости, тесто должно быть мягкое. Оставляем тесто подойти в теплом месте на 1 час. Поверхность присыпаем мукой, тесто или делим на 20 равных частей и катаем шарики или раскатываем и вырезаем кружочки. Можно делать и так и так. Накрываем будущие пампухи полотенчиком и оставляем подойти на 20-25 минут. Разогреваем масло и жарим их с двух сторон до золотистости на огне меньше среднего. Щедро посыпаем сахарной пудрой, по желанию делаем начинку внутрь и смакуем.
Смотрите, как приготовить пампухи на Рождество:
@anny.cooking Пампухи к Рождеству✨ пухленькие и нежные інгредієнти ингредиенты на ~ 20 пампухов: 12 г сухих дрожжей @львовские дрожжи 250 мл молока 60 г сахара щепотка соли 400-500 г муки 50 г мягкого масла + 2 желтка по желанию* Масло для жарки ~ 500-600 мл Сахарная пудра для подачи приготування приготовление: •к теплому молоку добавляем дрожжи, соль, сахар, оставляем на 10 минут •просеиваем муку, вливаем жидкие ингредиенты и замешиваем тесто. по желанию добавляем 2 желтка, так пампухи будут нежнее. добавляем мягкое масло и вымешиваем тесто на поверхности до гладкости, тесто должно быть мягонькое. * оставляем тесто подойти в теплом месте на 1 час. * поверхность присыпаем мукой, тесто или делимл на 20 равных частей и катаем шарики или раскатываем и вырезаем кружочки. можно делать и так и так. * накрываем будущие пампухи полотенчиком и оставляем подойти на 20-25 минут. * разогреваем масло и жарим их с двух сторон до золотистости на огне меньше среднего. щедро посыпаем сахарной пудрой, по желанию делаем начинку внутрь и смакуем! я уверена, что независимо от обстоятельств, со временем - все удастся с первого раза. Львовские дрожжи-лучшие дрожжи для рыхлой выпечки?? # пампухи#очень вкусно# рождествено2024#Рождество# пончики# пончики# донатсы#десерт# пончикирецепт♬ Rockin' Around The Christmas Tree - Brenda Lee
Читайте больше рецептов:
- Шикарный салат Зеленый Дракон на Новый год 2024: рецепт счастливого блюда
- Что приготовить на Новый год горячее: изысканный, но очень простой рецепт говяжьих рулетиков
- Никогда не выливайте рассол от горошка: рецепт, который поразит всех
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
