Готовиться проще простого: нежнейший десерт "Жареное молоко"

Если вы еще думаете, что же такого вкусного приготовить на десерт, тогда рецепт жареного молока вам может пригодиться. Это лакомство частенько есть в меню ресторанов, но и дома его легко приготовить.

Вас может заинтересовать: Настоящая кабачковая икра - правильный рецепт: просто и безумно вкусно

Десерт "Жареное молоко" - рецепт

Ингредиенты:

• Молоко 1,1 л
• Яйца 3 шт.
• Сахар 80 г
• Крахмал или мука 150 г
• Цедра лимона или апельсина
• Палочка корицы, ваниль
• Для обжаривания:
• Яйца 3 шт.
• Мука
• Масло растительное

В кастрюлю с антипригарным дном наливаем 700 мл молока, добавляем цедру одного лимона, корицу и ваниль, подогреваем, чтобы молоко стало горячим.

Отдельно смешиваем сахар, крахмал, влейте оставшееся молоко, добавляем яйца и все хорошо перемешиваем.

В эту смесь постепенно вливаем горячее молоко, все время помешивая.

Отправляем крем в кастрюлю и подогреваем до густой массы.

Выливаем крем в форму с пищевой пленкой, сверху также накрываем пленкой и охлаждаем. Затем ставим в морозильную камеру на 2-3 часа.

Взбиваем яйца, нарезаем крем на порционные кусочки.

Кусочки отправляем в яйца, затем в муку и обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле.

При подаче десерт можно посыпать сахаром и украсить фруктами. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как приготовить "Жареное молоко":

Вам может быть интересно:

• Несправедливо забытый рецепт из СССР: пышные котлеты из печени
• Самый воздушный пирог с абрикосами - нереально простой рецепт
• Тает во рту: секретный рецепт нежнейшего шашлыка из свинины

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред