Самые вкусные драники с луком и хрустящей корочкой: невероятно простой рецепт

А вы знали, что в Украине есть свой рецепт хрустящих дерунов. Наши бабушки их называют Цыбуляники.

Этот невероятно простой рецепт, возможно, многие уже и забыли. Предлагаем вам приготовить нежные оладья из лука, который полюбят все в вашем доме.

Цыбуляники или луковые деруны - рецепт

Вам понадобится:

• Лук - 5 штуки больших
• Яйца - 1 штука
• Мука
• Сода - половина чайной ложки
• Уксус
• Зелень
• Сметана
• Соль, перец

Лук натереть на крупной терке или в блендере.

Соду погасить уксусом и добавить в луку.

Взбить яйцо, просеять муку и порциями добавлять к луку, все хорошо вымешивая сразу.

Сковородку нужно брать с толстым дном и хорошо разогреть.

Столовой ложкой выкладываем луковые оладья и обжариваем с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки.

Чтобы масло немного стекло, предварительно выкладываем оладья на бумажное полотенце.

Пока цыбуляники жарились, 3 столовые ложки сметаны смешать с солью и перцем, добавить измельченный укроп и петрушку.

Луковые драники подавать с соусом горячими.

Читайте также:

• Вкуснейшие деруны с луком и сыром в духовке: готовить всего 12 минут
• Самая вкусная закуска за 10 минут: хрустящие картофельные палочки с сыром
• Самая вкусная и хрустящая закуска из багета в которую влюбляются с первого кусочка
• Вкуснейший рецепт из лаваша: готовим невероятно нежный ужин за несколько минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред