Подпишитесь 
Время приготовления: 40 минут
Время на подготовку: 30 минут
Порции 3-5 порции
Кухня Украинская
Оладьи - отличный завтрак или перекус. Но не всегда даже опытным хозяйкам удается приготовить их пышными.
Главред узнал , что украинская блогерша Эмилия Евтушенко в TikTok поделилась рецептом очень пышных и вкусных оладий на кефире, которые понравятся всей семье.
Пышные оладьи на кефире - рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Кефир 250 мл
- Мука 180–200 г
- Сода 0,5 ч. л.
Яйца, сахар и соль смешиваем в миске. Постепенно добавляем в яичную смесь кефир комнатной температуры, муку и соду. Оставляем тесто на 30 минут, после чего жарим оладьи на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Смотрите видео с рецептом:
@emiliya.yevtushenko1991 Оладьи, после которых мой старый любимый рецепт официально ушёл на пенсию ? Ингредиенты: ? 1 яйцо ? 2 ст. л. сахара ? 0,5 ч. л. соли ? 250 мл кефира комнатной температуры ? 180–200 г муки(добавляем постепенно. Тесто должно быть как густая сметана и не растекаться) ? 0,5 ч. л. соды * масло ГХИ для жарки Яйцо смешиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир, перемешиваем. Всыпаем муку, хорошо вымешиваем и только в самом конце добавляем соду - не гасим! Оставляем тесто на 30 минут и после этого больше НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ - это важно. Можно набирать ложкой, но мне удобнее переложить тесто в кондитерский мешок. Жарьте на разогретой сковороде с маслом на среднем огне с двух сторон. И всё. Пушистые, высокие, внутри как облачко и не опадают даже после остывания ? #оладьи#завтрак#рецептызавтраков#рецептынаукраинском#вкусныйзавтрак♬ оригинальная аудиозапись - emiliya.yevtushenko
Другие новости:
- Рис получится вкусным и рассыпчатым: шеф-повара раскрыли, что добавить в воду
- Простой рецепт котлет из четырёх ингредиентов - получатся очень сочные и вкусные
- Медовый перец на зиму: рецепт, который захочется повторять каждый год
О персоне: Эмилия Евтушенко
Эмилия Евтушенко - украинская блогерша с аудиторией в Instagram более 220 тысяч подписчиков. В соцсетях она рассказывает о приготовлении еды и заготовок для всей семьи.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
