Шоколадные блины: десерт на Масленицу, который запомнят все

В Украине с 11 по 17 марта будут отмечать праздник Масленицы, на который традиционно пекут блины с разными начинками. Однако простые блины - это дань прошлому, опытные хозяйки придумали уже множество интересных и необычных рецептов. Мы расскажем, как приготовить шоколадные блины с вишней.

А если вы готовитесь к Масленице и хотите приготовить больше интересных блюд, читайте наш рецепт - Блины в заливке: десерт на Масленицу, который сведет с ума всех родных.

Шоколадные блины - что вам понадобится

Для теста:

• 3 яйца
• 40 г сахара
• 400 мл молока
• 140 г муки
• 20 г какао
• 30 г сливочного масла

Для начинки:

• 350 г творога
• 1/2ч.л. ванильного сахара
• 30-40 г сахарной пудры .
• 20мл сливок (или немного молока)

Для конфитюра:

• 400гр вишни
• 2ст.л. сахара
• 1,5-2ст.л. крахмала

Рекомендуем:

На вкус в точности как напиток: очень простой рецепт блинов на кока-коле за 25 минут

Как приготовить шоколадные блины

Готовим тесто. Соедините яйца, сахар, половину муки, замешайте густое тесто и добавьте треть молока. Затем какао, муку, остальное молоко и сливочное масло. Затем жарьте! С такой пропорции получается около 15 блинов.

Готовим начинку. Все ингредиенты для начинки достаточно смешать и пробить блендером, должна быть кремовая консистенция.

Готовим конфитюр. Вишню с сахаром нужно немножко прогреть, добавить крахмал, помешивая довести до кипения.

Сверните блины и обязательно дайте им немного постоять, пропитаться вишневым конфитюром.

Смотрите видео о том, как приготовить шоколадные блины:

Также вам может быть интересно:

• Вкус "Рафаэлло": девушка показала, как приготовить идеальные блины на молоке
• Блины в заливке: десерт на Масленицу, который сведет с ума всех родных
• Легко и быстро: повар рассказал, как приготовить идеальные блины на Масленицу

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред