Подпишитесь 
Вы узнаете:
- Как правильно варить рис
- Сколько времени нужно варить рис
- Что добавить в готовый рис
Сварить рассыпчатый рис - непростая задача для многих. Но на самом деле для этого не нужно знать сложных кулинарных приемов. Достаточно соблюдать несколько важных правил.
Главред узнал, что об этом на своём YouTube-канале рассказал украинский повар Александр Огородник. Он показал способ приготовления вкусного рассыпчатого риса, который перенял у индийских поваров.
Как правильно варить рис
Для приготовления 200 граммов риса повар советует взять 1,5 литра воды. Также понадобятся две чайные ложки соли без горки, небольшая палочка корицы и два лавровых листа.
Корицу и лавровый лист можно не добавлять, а вот соль, по словам Александра Огородника, является обязательной.
"Воду доводим до кипения. В кипящую воду добавляем 200 граммов риса", - пояснил повар.
Сколько времени нужно варить рис
После добавления риса воду нужно поддерживать на умеренном кипении. В начале варки рис следует перемешать, а затем повторить это примерно через две минуты.
"Варим 10 минут. Обязательно помешать сначала. И через 2 минутки снова помешать ещё разок", - отметил Огородник.
Важно следить, чтобы вода не кипела слишком сильно. После закипания огонь нужно уменьшить.
Как приготовить рассыпчатый рис
После 10 минут варки рис нужно переложить на сито и полностью слить воду. Если во время приготовления использовали корицу и лавровый лист, их необходимо удалить.
"Добавляем столовую ложку растительного масла. Можно две. А можно и сливочного масла. Это уже по вашему усмотрению", - отметил повар.
Смотрите видео о том, как правильно варить рис:
Другие новости:
- Сверчки поселились в доме: простой способ прогнать их навсегда
- Секрет шеф-поваров: зачем они на самом деле смешивают лук с содой
- Известковый налет исчезнет за считанные минуты: как вернуть раковине блеск
О персоне: Александр Огородник
Александр Огородник - украинский повар, имеющий 10-летний опыт работы на профессиональных кухнях в разных странах мира, владелец закрытого Кулинарного клуба, который делится рецептами различных блюд на своем YouTube-канале, в Instagram и TikTok.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
