Как распознать просроченное яйцо: есть 2 проверенных способа

Если вы сомневаетесь, что купили качественные яйца или они пролежали в холодильнике длительное время, то их можно легко проверить.

Существует два способа, при которых можно не разбивать яйцо, чтобы понять, что оно испортилось, пишет французский портал Sante+.

Как понять, что яйцо испортилось?

Положите яйца в воду:

Попробуйте этот бабушкин трюк: наберите в стакан воды из-под крана. Опустите в нее яйцо и ждите результата. Если яйцо всплывет, оно уже не съедобно, но если оно останется на дне стакана, вы все равно сможете его съесть.

Если яйцо стоит вертикально и плавает в середине стакана, оно не очень свежее, но все еще съедобное. Вы можете есть его в вареном виде или в составе таких блюд, как пироги или блины.

Прислушивайтесь к звуку яиц:

Этот совет прост, если у вас хороший слух. Возьмите яйцо и потрясите его возле уха. Если вы услышите, что яйцо шевелится, значит, оно уже не съедобно. Когда яйца хранятся слишком долго, они теряют влагу и углекислый газ. Желток и белок высыхают, а воздушный карман занимает все больше места в скорлупе.

Рекомендуем:

Даже одноразовый: как заточить станок для бритья

Есть также и простые способы, как распознать просроченное яйцо. Прежде всего, понюхайте их. Если у них неприятный запах, значит, они просрочены. Чтобы проверить, свежие ли яйца, их можно разбить и проверить консистенцию белка и желтка. Если желток жидки, а белок прозрачный и жидкий - яйцо можно выбрасывать.

Вам может быть интересно:

• Ореховая скорлупа - настоящая находка: что из нее делают знающие люди
• Как очистить ручки у плиты от застарелого жира за 2 минуты
• Не нужно лупить молотком и зажимать в дверях: как легко очистить грецкие орехи

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред