Можно ли добавлять кориандр в консервацию: хозяйки раскрыли лайфхаки

Можно ли добавлять базилик в консервацию - Главред собрал интересные советы, какие специи помогут добавить насыщенный вкус и аромат блюдам во время консервации. Опытные хозяйки рассказали, что базилик отлично сочетается с консервированным сладким перцем, помидорами или фасолью. Часто его можно увидеть в консервированных огурцах, грибах и кабачках.

Вам также станет полезным материал: Не заржавеют и не взорвутся: как правильно выбрать крышки для консервации.

Какие огурцы не подходят для консервации

• Считается, если огурцы имеют большую семенную камеру, то лучше оставить их для салатов. Ведь, если такие огурцы консервировать, то они сильно размякнут от маринада.
• Нельзя брать на консервацию очень большие огурцы, ведь они уже имеют грубую кожуру и большие семена внутри. При консервации таких огурцов они не будут иметь вкуса и хорошего вида. Вместо этого лучше выбирать огурцы маленького размера.
• Не стоит консервировать огурцы с повреждением, ведь существует серьезный риск распространения бактерий, а банка впоследствии может "взорваться".
• Нельзя также использовать огурцы с гладкой кожурой. Лучше выбрать огурчики, которые имеют пузырьки - это знак, что они будут сочные и упругие.

Рекомендуем:

Сколько можно хранить консервацию: как постоянно обеспечить себе вкусную еду

Можно ли добавлять петрушку в консервацию

Часто к консервации добавляют не только саму петрушку, но и корень, листья и ее семена. Считается, что лучше всего петрушка подходит для консервации помидоров, огурцов и кабачков. Зелень петрушки придаст консервированному блюду сладкий вкус и приятный аромат.

Что нельзя добавлять в консервацию

• Опытные хозяйки предупреждают, что розмарин и тимьян во время консервации могут придать блюду пряный аромат, однако существует риск, что это может быть слишком насыщенный и резкий запах. Лучше использовать маленькую веточку или вообще воздержаться от этого.
• Лавровый лист часто добавляют везде, однако во время консервации стоит быть осторожным и добавлять его исключительно по рецептуре. Чтобы не испортить свои блюда, стоит использовать его совсем немного.

Смотрите видео о том, как вкусно закрыть хрустящие огурцы:

Больше интересных новостей:

• Почему нельзя поливать огород в жару: как не уничтожить все зеленое
• Спасет от яблоневой плодожорки и избавит от кротов: что поливают солью на огороде
• Не убегают с огорода: куда исчезают колорадские жуки зимой - почему их не видно

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред