Розмарин - одна из самых популярных приправ, которая многие блюда сделает более вкусными и ароматными. Если вам не хочется каждый раз отправляться в магазин, то можно попробовать вырастить розмарин дома, тогда приправа всегда будет под рукой.
Розмарин - польза и вред
Розмарин имеет другое название - "морская роса" или "морская свежесть". Точнее именно так это слово переводится с латыни. Такое название приправа получила не просто так - розмарин обладает насыщенным и благородным ароматом. Он свежий, приятный, немного сладковатый. В нем гармонично сочетаются нотки цитрусовых, камфоры, эвкалипта и хвои.
Розмарин идеально подходит для блюд из рыбы и овощей. Также используется с мясом, дополняет салаты, закуски, супы, соусы, мясные фарши, пиццу, блюда из картофеля, фасоли и гороха.
Иногда веточку розмарина кладут в напитки (ликеры, вино, водку, пунш, грог и пиво). Специю также нередко добавляют в хлеб, выпечку и десерты.
Кстати, розмарин не только придает неповторимый вкус пище, но и приносит пользу для здоровья, так как содержит большое количество биологически активных компонентов.
В частности, розмарин способен улучшать память, снимает воспалительные процессы и болевые ощущения. Также стимулирует кровообращение, выводит из организма токсины и предотвращает преждевременное старение.
Употреблять розмарин можно не всем. Он противопоказан при аллергии на эту траву. Также розмарин нельзя применять при болезнях желудочно-кишечного тракта и повышенной кислотности желудка.
Как вырастить розмарин из ветки
Розмарин пригоден для выращивания в квартире. Причем прорастить можно даже веточку, купленную в магазине.
Чтобы вырастить розмарин дома, купите упаковку зелёных веточек и выберите из них одну с наиболее пышной листвой.
С нижней части веточки нужно оборвать листья и обработать ее корневином. Срез ветки необходимо присыпать толчёным углём.
Далее веточку нужно опустить в стакан с дождевой или талой водой, растворив перед этим одну таблетку активированного угля.
Чтобы создать тепличные условия, розмарин накрывают пакетиком и снизу подвязывают для герметичности.
Стакан должен стоять в тёплом месте. Воду нужно менять раз в три дня, каждый раз добавляя активированный уголь.
Через две недели должен появиться корешок.
Розмарин - выращивание в горшке
Когда корень вырастет до 4 см, нужно сделать пересадку. Розмарин не очень прихотлив, поэтому подойдет обычный универсальный грунт.
Для пересадки розмарина понадобится ⅓ песка и три части земли. На дно вазона нужно положить дренаж.
Если использовать грунт с щелочным составом, это придаст розмарину неповторимый аромат.
Когда кустик станет достаточно пышным, его можно будет размножать.
Верхние веточки растения можно использовать, а растение тем временем будет продолжать расти.
Ранее Главред писал, как быстро вырастить гранат из косточки: 100% способ получить цветущее дерево.
Вам также может быть интересно:
- Роскошная листва всех очарует: как вырастить манго из косточки в домашних условиях
- "Роскошные цветы, как из магазина": как вырастить розу из засохшего букета
- Плоды слаще чем на рынке: как вырастить мандарин из косточки в домашних условиях
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Facebook
