Больше не выбрасывайте: рецепт консервированных зеленых помидоров без стерилизации

Спелые помидоры вы точно уже консервировали, теперь же предлагаем вам попробовать приготовить зеленые. Частенько не все помидоры успевают доспеть и остается много зеленых, так вот теперь вы точно не будете их выбрасывать.

Вам может быть интересно: Только одна начинка: волшебный пирог, в котором тесто исчезает при выпечке

Консервированные зеленые помидоры - рецепт

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 кг
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Петрушка - 1 пучок
• Перец черный горошком
• Соль
• Сахар
• Уксус 9%

Помидоры помойте и обрежьте хвостики, нашпигуйте их нарезанными зубчиками чеснока.

Банки простерилизуйте, добавьте по несколько горошин черного перца, нарезанную петрушку, нарезанную морковь и помидоры.

Залейте банки кипятком, оставьте на 15 минут и слейте воду в кастрюлю.

Жидкость закипятите, залейте помидоры на 10 минут и слейте воду.

Еще раз доведите до кипения, добавьте в банки (1 литр) 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. уксуса.

Залейте банки кипятком, закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.

Приятного аппетита!!!

Смотрите видео, как приготовить зеленые помидоры:

Вас может заинтересовать:

• Будете всю зиму варить борщ в два счета: гениальный рецепт заправки к борщу
• "Я сейчас покажу, как борщ готовить": изумительный рецепт - все дело в одном секрете
• Кабачки, которые разметают даже на праздничном столе - рецепт просто огонь

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред