Как готовить бездрожжевой хлеб: рецепт за 20 минут

Вкусный и горячий хлеб в условиях войны в Украине может быть в каждом доме. Для приготовления выпечки можно использовать муку разных сортов при этом дрожжи не понадобятся.

Мы расскажем простой и вкусный рецепт хлеба в духовке, который можно приготовить за 20-30 минут.

Бездрожжевой хлеб можно готовить из гречневой, кукурузной, пшеничной муки.

Как приготовить хлеб без дрожжей - рецепт

Вам понадобится:

• Мука пшеничная 1/2 стакана
• Мука грубого помола - 1/2 стакана
• Вода слабогазированная или минеральная - 350 мл
• Растительное масло или оливковое - 5 столовых ложек
• Семена тмин или льон

Минеральную воду налить в чашу, добавить растительное или оливковое масло, просеять муку и добавить семена.

Смешать все ингредиенты и добавлять просеянную пшеничную муку.

Замесить тесто, которое не должно прилипать к рукам. Тесто сформировать в рулет или придать любую форму, которая вам по душе.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Застелить противень пергаментной бумагой, выложить бездрожжевой хлеб и выпекать 10 минут.

Далее снизить температуру до 160 градусов.

Хлеб выпекать в духовке до 30 минут.

Чтобы хлеб был нежным, воздушным и долго мягким, заверните в полотенце, переложите в пакет и оставьте на 60 минут.

Читайте также:

• Вкуснейшие деруны с луком и сыром в духовке: готовить всего 12 минут
• Как испечь вкусный хлеб, который не крошится: просто способ приготовления в домашних условиях

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред