Ужин на всю семью: элементарный рецепт запеканки с секретом

Не все любят брокколи, но это же такой полезный овощ. Главред нашел отменный рецепт запеканки с брокколи, от которого ваши родные полюбят ее. Получается отличное сочетание брокколи, картофеля, курицы и соуса бешамель.

Вас может заинтересовать: Наггетсы "отдыхают": куриные стрипсы без жарки в масле за 20 минут - рецепт на миллион

Куриная запеканка с брокколи и картофелем - рецепт

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 300 г замороженной или свежей брокколи
• 500 г куриной грудки
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка красного перца
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки тимьяна
• соль
• моцарелла

Соус бешамель:

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 400 мл молока
• соль, перец и чесночный порошок

Картофель очищаем и нарезаем на кубики.

Куриное филе нарезаем на кусочки, обжариваем на растительном масле, добавьте измельченный чеснок, нарезанную луковицу, специи и соль. Держим на огне до полуготовности.

Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку, перемешайте.

Вливаем молоко, перемешиваем, добавляем специи и соль. Держим на огне до легкого загустения, помешивая.

В форму отправляем картофель, брокколи, поливаем половиной соуса и перемешиваем.

Сверху отправляем куриное филе, заливаем оставшимся соусом и посыпаем тертым сыром.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!!!

Смотрите видео, как готовить запеканку:

Вас может заинтересовать:

• Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно: восхитительный рецепт полезного салата за 5 минут
• Весь секрет в кефире: судья "Мастер Шефа" выдал тайну хрустящей и сочной курочки на ужин
• Идеальный ужин для осенних вечеров: рецепт лазаньи для ленивых за 30 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред