Вкусно и полезно: что можно приготовить из шелковицы - советы на любой вкус

Ягоды шелковицы не только вкусные, но и полезные. Срок их хранения недолгий, поэтому шелковицу нужно есть или сразу, или как-то приготовить, чтобы можно было дольше хранить. Однако многие хозяйки в такой ситуации не всегда знают, как использовать ягоды шелковицы, поэтому мы собрали для вас несколько советов.

Вам также может быть интересно: Вкуснее не бывает: "королевское" варенье из черешни - невозможно оторваться.

Что можно приготовить из плодов шелковицы

Поскольку вкусы у всех людей разные, то и рецептов блюд из шелковицы есть много. Вот несколько вариантов, которые могут вам понравиться:

• компот из шелковицы;
• варенье из шелковицы;
• заготовка шелковицы с сахаром на зиму;
• вареники из шелковицы;
• шелковично-молочный напиток;
• мармелад из шелковицы.

Рецепт шелковично-молочного напитка

Требуется: 1 стакан шелковицы, 3 стакана молока, 0,5 стакана сахара. Спелые плоды нужно промыть, очистить от плодоножек и протереть через сито. Пюре соединить с кипяченым охлажденным молоком, сахаром и взбить венчиком.

Рецепт мармелада из шелковицы

Требуется: 1 килограмм шелковицы, 0,5 килограмма сахара. Промытую и очищенную от плодоножек шелковицу протереть через густое сито, в котором должны остаться только семена. В полученное пюре и сок всыпать сахарный песок, варить на сильном огне до готовности, постоянно помешивая. Когда мармелад загустеет, его выкладывают в стеклянные баночки, накрывают пергаментной бумагой и завязывают.

Рекомендуем:

Как отмыть руки от шелковицы: действенные методы, которые легко очистят кожу

Рецепт варенья из шелковицы

Требуется: 2,2 килограмма шелковицы, 1,5 килограмма сахара, 1 лимон. Промываем шелковицу, засыпаем ее сахаром и оставляем на 2 часа, чтобы она пустила сок. После этого, ставим ягоды на огонь, чтобы они закипели и провариваем 10 минут. Когда время вышло, выключаем и даем остыть. Такую процедуру необходимо сделать 3 раза. Важно: на 2-м этапе варки нужно добавить порезанный лимон и его цедру. В последний раз нужно довести варенье до кипения и залить в стерильные банки.

Смотрите видео, как приготовить варенье из шелковицы:

Почему нельзя есть много шелковицы

Стоит заметить, что чрезмерное употребление шелковицы может вызвать аллергическую реакцию. Также шелковицу лучше не употреблять гипотоникам, потому что она снижает артериальное давление. В случае диабета ее плоды тоже лучше не употреблять, так как содержание сахара в этой ягоде довольно значительное.

Полезные свойства шелковицы

• Плоды шелковицы содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, способствующих общему поддержанию здоровья и иммунной системы.
• Диетические волокна плодов помогают регулировать пищеварение и улучшают работу кишечника.
• Масло из семян шелковицы может помогать уменьшить потерю влаги кожей и улучшить ее текстуру, поэтому часто является ингредиентом косметических средств для увлажнения и успокоения кожи.
• Также ягоды шелковицы способны тонизировать организм, помогая сохранять энергию и чувствовать себя лучше.

Читайте также:

• Клубника будет свежей всю неделю: гениальный способ хранения ягод
• Невероятный результат: мужчина показал как вырастить куст малины из ягоды
• Ягоды будут как мармелад: идеальный рецепт клубничного варенья - просто объедение

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред