Как правильно хранить зелень, чтобы она долго оставалась свежей - совет повара

Вы узнаете:

• Как оживить подвядшую зелень
• В чем лучше хранить зелень

В летний период многим довольно сложно хранить зелень свежей более 2-3 дней, ведь она начинает увядать и желтеть. Но зная один лайфхак, она будет оставаться свежей значительно дольше.

Вас может заинтересовать: как за 10 дней вырастить микрозелень: садовник поделился необычным способом.

Главред узнал об этом из видео украинского повара Александра Огородника в TikTok. Он рассказал что пошагово нужно сделать, чтобы правильно хранить зелень.

Прежде всего повар советует купить свежую зелень, или же оживить подвядшую. Для этого ее нужно погрузить в холодную воду со льдом на 1-2 часа.

Смотрите видео о том, как подготовить зелень к длительному хранению:

Далее зелень надо промыть в холодной воде, просушить на бумажных полотенцах, чтобы избавиться от лишней воды. Следующим шагом зелень необходимо обернуть во влажное бумажное полотенце и положить в контейнер или пакет с дырочками. Это позволит зелени дышать.

"Если накроете ее (зелень - Главред) пленкой, то обязательно сделать несколько отверстий для циркуляции воздуха", - предупредил Огородник.

По его словам, еще одним важным правилом является ежедневная проверка зелени на наличие увядшей или подгнившей.

Рекомендуем:

Картофель будет свежим и не будет прорастать 4 месяца, если хранить его в необычном месте

Другие новости:

• Затопили десятки сел: как Бакота стала туристическим раем после большой трагедии
• Можно ли покупать косметику в секонд-хенде: неожиданный ответ экспертов
• Муравьи будут обходить десятой дорогой, если опрыскать растения и цветы натуральным средством

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред