Подпишитесь 
Вы узнаете:
- Почему у фольги есть матовая и блестящая стороны
- Влияет ли сторона фольги на качество запекания
Фольгу можно найти почти на каждой кухне. Наверное, многие замечали, что одна ее сторона блестящая, а другая — матовая. Именно эта разница часто вызывает много вопросов у людей.
Главред решил разобраться, есть ли разница между матовой и блестящей стороной фольги.
Почему у фольги есть матовая и блестящая стороны
То, что фольга с двух сторон разная – не случайно. Весь секрет заключается в том, как ее изготавливают, пишет Life.
В частности, металл, который используется для фольги, снова и снова помещается между валиками, чтобы растянуть и сжать его. Этот процесс повторяется много раз, пока не получатся сверхтонкие листы.
При этом сторона листов, которая постоянно соприкасается с валиком, становится более блестящей, чем другая.
"Таким образом, одна сторона постоянно полируется машиной, тогда как другая остается матовой", — говорится в сообщении.
Какая сторона фольги лучше работает
Хотя некоторые профессиональные повара и эксперты считают, что существует определенная разница в эффективности сторон фольги, научно это не доказано.
Две стороны теоретически выполняют свою работу почти одинаково. Поэтому это лишь вопрос личных предпочтений или эстетики, какую из них использовать.
Какая особенность у блестящей стороны фольги
Есть одна особенность, которая минимально отличает две поверхности. Считается, что блестящая сторона фольги лучше отражает свет, чем матовая. Но эта разница минимальна.
В какую сторону фольги лучше заворачивать продукты
София Сизова в своем видео в TikTok рассказала, что заворачивать продукты для запекания стоит глянцевой стороной фольги, ведь она лучше отражает тепло. При этом матовая сторона должна оставаться снаружи.
"Блестящая сторона отражает тепло, а матовая поглощает его лучше", — подчеркнула она.
Как правильно использовать фольгу – видео:
@sizovasofiaa А вы знали, для чего у фольги две стороны? Я только что узнала, а могла бы готовить быстрее ? #фольга#выпечка#лайфхак#идея#кухня#длякухни#дляприготовленияеды#еда#лайфхаки♬ оригинальный звук — Сизова София
Читайте также:
- Нужно ли чистить молодой картофель: в одном случае кожура становится опасной
- Имеет ли особую силу вода, освященная на определенные праздники — ответ священника
- Зачем засыпать соль в унитаз: хитрый трюк, который решит популярную проблему
О персоне: София Сизова
София Сизова — украинская блогерша, которая активно делится советами и лайфхаками по организации быта, DIY-проектами и эстетическими решениями для дома. На ее Instagram подписались более 33 тысяч подписчиков, а в TikTok за блогершей следят более 9 тысяч пользователей.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
