
Вы узнаете:
- Как можно долго хранить петрушку
- Как заморозить или засушить петрушку на зиму
Всегда удобно иметь ароматную петрушку под рукой. Без этой зелени трудно представить большинство блюд украинской кухни. Однако, свежую зелень на зиму можно заготовить в домашних условиях.
Главред решил разобраться, как лучше всего сохранить петрушку на зиму.
Вам также может быть интересно: Как замораживать мясо, рыбу, овощи и фрукты - способы, которые сохранят вкус.
Как можно сохранить петрушку свежей надолго
Автор канала Смачно та гарно вдома на YouTube рассказала, что сохранить петрушку на зиму можно без потери вкуса и пользы. В частности, для этого есть 3 простых способа.
- Сушеная зелень. Петрушку можно засушить. Для этого ее нужно хорошо промыть, высушить и положить в специальную сушилку, духовку, или же просто высушить на солнце. Когда петрушка высохла, ее нужно переложить в контейнер и измельчить руками.
- Замороженная зелень. Петрушку нужно промыть и мелко нарезать. После этого поместить в пакет и убрать лишний воздух. Так зелень будет долго храниться и не будет занимать много места в морозилке.
- Соус из зелени. Петрушку, зеленый лук и 2-3 зубчика чеснока нужно измельчить в блендере. После этого добавьте 100 мл. масла, 1 ч.л. цедры лимона, сок лимона и 1 ст. л. соли и снова хорошо измельчите. Готовую массу разложите в контейнер для льда и поместите в морозилку.
Как сохранить петрушку на зиму - видео:
Читайте также:
- Можно ли вырастить салат в квартире: зелень будет всю зиму
- Что из зелени можно посадить на огороде: взойдет уже через неделю
- Что посадить в тени - лучшие теневыносливые овощи и зелень
Что известно о YouTube-канале Смачно та гарно вдома
Смачно та гарно вдома - канал Маргариты на YouTube. Автор делится интересными рецептами праздничных и повседневных блюд, идеями быстрых и бюджетных блюд, идеями декора для дома. На данный канал уже подписалось более 36 тысяч пользователей.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред