StarsМода и красотаГороскопРецептыПриметыЗдоровьеПоздравленияКино и сериалыШоуЛайфхакиСонникЖизньПраздникиСад и огород

Что нельзя готовить в алюминиевой кастрюле: удивятся даже опытные хозяйки

19 июня 2024, 13:37обновлено 24 июня, 23:14
5317
Новая алюминиевая посуда в обычных условиях не вредна для организма, потому что на ней есть защитная оксидная пленка.
Что нельзя готовить в алюминиевой кастрюле: удивятся даже опытные хозяйки
Что нельзя готовить в алюминиевой кастрюле / коллаж: Главред, фото: pixabay, ua.depositphotos.com

Алюминиевую посуду можно было увидеть еще в детстве у бабушек, но сегодня она тоже достаточно популярна, хоть дизайн изменился. В то же время, мало кто знает: чем опасны алюминиевые кастрюли.

Вам также может быть интересно: Для чего сыпать соду в стиральную машинку: домохозяйка удивила лайфхаком.

Почему нельзя готовить в алюминиевой посуде

Стоит заметить, что наибольшее беспокойство вызывает не сама посуда, а металл из которого она сделана. Новая алюминиевая посуда в обычных условиях не вредна для организма, потому что на ней есть защитная оксидная пленка. Но при определенных условиях, например, под действием кислот, содержащихся в овощах и фруктах, защита может быть разрушена.

При воздействием кислот выделяются определенные соли, которые накапливаются в организме. А если хранить продукты в такой посуде, то этих солей накапливается в пище еще больше.

Что нельзя готовить в алюминиевой кастрюле

Многих хозяек волнует этот вопрос. Здесь точного ответа нет, но самое главное - чтобы данная посуда не взаимодействовала с кислотами.

Примеры, что нельзя готовить в таких кастрюлях:

  • варенье;
  • варить компот;
  • квасить капусту:
  • солить рыбу, сало;
  • кипятить молоко;
  • готовить кисло-сладкие соусы;
  • готовить борщ.

Что можно готовить в алюминиевой кастрюле

Разрешается готовить следующие блюда:

  • варить холодец (нежирный), нежирное мясо тоже;
  • макаронные изделия;
  • разнообразные каши;
  • запекать хлеб, куличи;
  • варить рыбу;
  • варить картофель;
  • кипятить воду.

Смотрите видео, какие кастрюли самые безопасные:

Что известно об алюминии?

Алюминий - химический элемент 3 группы периодической системы. Благодаря таким свойствам, как малая плотность, высокая тепло- и электропроводность, высокая пластичность и коррозионная стойкость, достаточно высокие прочностные свойства (особенно в сплавах) и многим другим ценным свойствам, алюминий получил исключительно широкое распространение в различных отраслях современной техники и играет важнейшую роль среди цветных металлов. Его широкому распространению способствует самая низкая стоимость среди всех цветных металлов, пишет Википедия.

Читайте также:

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред

Реклама
Реклама

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
^
Мы используем cookies
Принять