Что нельзя готовить в алюминиевой кастрюле: удивятся даже опытные хозяйки

Алюминиевую посуду можно было увидеть еще в детстве у бабушек, но сегодня она тоже достаточно популярна, хоть дизайн изменился. В то же время, мало кто знает: чем опасны алюминиевые кастрюли.

Вам также может быть интересно: Для чего сыпать соду в стиральную машинку: домохозяйка удивила лайфхаком.

Почему нельзя готовить в алюминиевой посуде

Стоит заметить, что наибольшее беспокойство вызывает не сама посуда, а металл из которого она сделана. Новая алюминиевая посуда в обычных условиях не вредна для организма, потому что на ней есть защитная оксидная пленка. Но при определенных условиях, например, под действием кислот, содержащихся в овощах и фруктах, защита может быть разрушена.

Рекомендуем:

Зачем вытирать посуду после мытья: важный факт, который сохранит вам здоровье

При воздействием кислот выделяются определенные соли, которые накапливаются в организме. А если хранить продукты в такой посуде, то этих солей накапливается в пище еще больше.

Что нельзя готовить в алюминиевой кастрюле

Многих хозяек волнует этот вопрос. Здесь точного ответа нет, но самое главное - чтобы данная посуда не взаимодействовала с кислотами.

Примеры, что нельзя готовить в таких кастрюлях:

• варенье;
• варить компот;
• квасить капусту:
• солить рыбу, сало;
• кипятить молоко;
• готовить кисло-сладкие соусы;
• готовить борщ.

Что можно готовить в алюминиевой кастрюле

Разрешается готовить следующие блюда:

• варить холодец (нежирный), нежирное мясо тоже;
• макаронные изделия;
• разнообразные каши;
• запекать хлеб, куличи;
• варить рыбу;
• варить картофель;
• кипятить воду.

Смотрите видео, какие кастрюли самые безопасные:

Читайте также:

• Что нельзя варить в эмалированной посуде: нарушение этого правила может быть опасным
• Почему нельзя пить и есть из разбитой посуды: о какой беде предупреждают древние приметы
• Хитро и гениально: зачем кладут губку для посуды в отсек стиралки и в барабан

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред