Осенью каждому из нас необходимы полезные витамины. Компенсировать их могут сезонные фрукты и овощи. Сегодня мы вам расскажем невероятный рецепт вкусной, полезной и витаминной закуски из хурмы.
Хурму еще называют королек, а содержится в нем огромное количество полезных микроэлементов, которые так необходимы нам в осенне-зимний период.
Хурма прекрасно подходит для салатов и закусок, а еще ее можно сочетать с многими продуктами.
Вкусная закуска с сыром и хурмой - рецепт
Вам понадобится:
- Багет или хлебцы - 4 штуки
- Хурма - 2 штуки
- Твердый сыр 50 грамм
- Сливочный сыр - 50 грамм
- Пармезан тертый
- Орешки (кешью, миндаль, фундук) - 10 грамм
- Зелень (базилик, кинза, руккола) - 60 грамм
Моем и тонко нарезаем кружочками хурму. В тарелку добавляем сливочный сыр, тертый твердый сыр, измельченные орешки по вкусу.
Нарезаем багет, как на брускеты, или берем хлебцы.
Смазываем тоненьким слоем багет, далее выкладываем по два кусочка хурмы, наверх чистую зелень и посыпаем все вкусным тертым пармезаном.
Салат из хурмы - рецепт
Вам понадобиться:
- Хурма - 1 штука
- Филе куриное - 200 грамм
- Пекинская капуста - 200 грамм
- Яйца (перепелиные) - 3 штуки
- Оливковое масло
Хорошо моем и отвариваем куриную грудку. Пока вариться мясо на салат из хурмы, варим перепелиные яйца.
Капусту решим на небольшие квадратики, и отправляем в глубокую тарелку.
Хурму моем и нарезаем аккуратно кубиками. Разогреваем сковороду, добавляем немного оливкового масла и сахара, отправляем туда хурму и аккуратно ее поджариваем до золотистого цвета, отправляем к капусте.
В это время уже сварились перепелиные яйца и куриная грудка. Остужаем и нарезаем филе кубиками или брусочками, добавляем все к капусте и хурме. Можно филе обжарить до золотистой корочки, тогда будет вкуснее.
Чистим яйца и нарезаем пополам. Салат с хурмой аккуратно перемешиваем, по вкусу солим и перчим. Добавляем перепелиные яйца и можно украсить гранатом.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред в Google News
