Вместо традиционных блюд: праздничное горячее на пасхальный стол

18 апреля 2025, 11:55
1257
Невероятно вкусное блюдо на праздничный стол и не только.
Время приготоления Время приготовления: 20 минут
Время на подготовку Время на подготовку: 15 минут
Порции Порции 6 порции
Кухня Кухня Интернациональная
Язык в сливках - рецепт
Язык в сливках - рецепт / коллаж: Главред, фото: скрин instagram.com/olga_riabenko_/

Язык по этому рецепту буквально тает во рту, а готовить его проще простого. Отменный вариант горячего блюда на пасхальный стол, от которого все будут в восторге.

Кстати, сливки берите только жирные, чтобы они не свернулись от высокой температуры, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.

Язык в сливках - рецепт

Ингредиенты:

видео дня
  • Язык говяжий (или свиной) - 1 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Стебель сельдерея – 2 шт.;
  • Лист лавровый – 2 шт.;
  • Соль – 1 ст. л.;
  • Сливки (33%) – 100 мл;
  • Горчица в зернах – 2 ст. л.;
  • Сыр твердый – 70 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Орехи грецкие – 50 г;
  • Соль, перец – по вкусу

Язык промойте, залейте холодной водой, добавьте соль, лавровый лист, морковь, сельдерей и лук.

Варите приблизительно 3 часа говяжий, а свиной 1,5 часа.

Отваренный язык отправьте в холодную воду и снимите кожицу.

Пасхальный стол
Пасхальный стол / инфографика: Главред

Нарежьте язык на ломтики и выложите в форму для запекания.

В отдельной миске смешайте сливки, горчицу, сыр, соль и перец. Залейте язык и посыпьте измельченными орехами.

Запекайте при температуре 200 градусов 20 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить язык в сливках:

Вас может заинтересовать:

Справка

Кто такая olga_riabenko?

olga_riabenko - популярный украинский кулинарный блогер в соцсети Instagram, суперфиналистка Мастер Шеф 12. Автор блога регулярно публикует эксклюзивные рецепты изысканных блюд. На olga_riabenko подписаны более 170 тысяч пользователей соцсети.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред

Новости партнеров
Реклама
Реклама

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять