Зачем закрутки заворачивают в одеяло: секрет консервации, который проверен годами

Консервирование - важный способ обработки натуральных пищевых продуктов в быту. Но не стоит забывать, что в этом процессе есть несколько правил, о которых знают не все. В частности, главный вопрос среди хозяек - зачем укутывать консервацию?

Вам также может быть интересно: Появляется яд, который может убить: можно ли есть сдувшуюся консервацию.

Для чего заворачивают консервацию

Этот способ использовался еще нашими бабушками. Наверное, каждый хоть раз в жизни видел банки, которые накрыты одеялом. Так для чего это делают? Одеяло помогает консервации дольше остывать. Чем дольше в закрутках сохраняется тепло, тем больше вероятность, что в них не останется бактерий, а консервация простоит дольше.

Рекомендуем:

Можно ли добавлять кориандр в консервацию: хозяйки раскрыли лайфхаки

Сколько времени держать банки под одеялом

Опытные хозяйки говорят, что нельзя разматывать одеяло и ставить банки крышкой вверх пока они теплые. Нужно дождаться полного остывания. Причем, это охлаждение должно происходить плавно, иначе содержимое начнет бродить или плесневеть. Как правило, консервацию держат под одеялом 3-4 дня, а потом переносят в прохладное место.

Смотрите видео, как правильно консервировать продукты с пользой для здоровья:

Читайте также:

• Это испортит ваши блюда и консервацию: как определить некачественную соль
• Сколько можно хранить консервацию: как постоянно обеспечить себе вкусную еду
• Зачем переворачивать банки во время консервации: как упростить себе заготовки

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред