Как понять, что пора собирать капусту: 3 признака, которые нельзя игнорировать

Капуста - это одна из самых популярных и полезных овощей, но когда же именно ее следует собирать, чтобы она была наиболее вкусной и питательной? Мы рассмотрим, как понять, что капуста уже созрела, когда нужно ее убирать, особенности сбора в Украине и как правильно хранить этот овощ после сбора.

Как понять, что капуста уже созрела?

• Размер головки: Главное признак созревания капусты - это размер головки. Она должна быть плотной и достаточно крупной, в зависимости от сорта.
• Листья: Листья вокруг головки капусты начинают желтеть и отмирать, что свидетельствует о завершении роста.
• Плотность: При пальпации головки они должны быть плотными и упругими.

Рекомендуем:

Как быстро и легко убрать катышки с одежды: 3 безотказных способа

Когда нужно убирать капусту?

Сезон сбора капусты может варьироваться в зависимости от региона и погодных условий. В Украине капусту обычно собирают с середины сентября до начала октября. Оптимальное время для сбора - утро или вечер, когда температура ниже.

Как хранить капусту после сбора?

Чтобы капуста оставалась свежей и сохраняла свои полезные свойства, следуйте этим рекомендациям:

1. Очистите головку от внешних желтых листьев.
2. Капусту лучше всего хранить в подвале, погребе или холодильнике при температуре около 0°C.
3. Не мойте капусту перед хранением, так как излишняя влага может спровоцировать гниение.

Вам может быть интересно:

• 10 минут и готово: как убрать царапины на линзах очков
• Как убрать запах сырости в ванной: не будет ни плесени, ни вони
• 3 движения - нет проблем: чем смазать молнию, чтобы не заедала

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред