Можно ли что-то сделать со старым чесноком: лучшие идеи

Вы узнаете:

• Что можно сделать со старым чесноком
• Где могут понадобиться остатки чеснока

Многие хранят чеснок слишком долго, особенно после щедрого урожая или закупки на зиму. Часто он начинает прорастать или подсыхать и возникает логичный вопрос: может ли чеснок быть слишком старым для употребления?

Если вам понравился этот материал, вас может заинтересовать: как быстро почистить чеснок: шеф-повар поделился простыми способами.

Главред узнал, как определить пригоден ли овощ и как можно переработать чеснок для хранения. Пользователи Quora поделились своими советами.

Если чеснок лишь немного сморщился или начал прорастать, это не страшно. Его все еще можно использовать для приготовления блюд. Но если головка стала мягкой, заплесневела или имеет неприятный запах, то ее лучше выбросить.

Рекомендуем:

Как заморозить чеснок: диетолог раскрыла секрет самой вкусной заготовки

Когда часть чеснока еще добротная, а остальная уже не очень, его можно переработать. Очищенные зубчики можно засушить, заморозить или сделать из них пасту. Сушеный чеснок удобно использовать как приправу - достаточно смолоть его в порошок.

Кроме этого чеснок можно использовать как удобрение для растений, ведь настой из него прекрасно отпугивает вредителей. Ещё один вариант - посадить проросшие зубчики чеснока, чтобы весной собрать новый урожай.

Другие новости:

• Садоводы призывают никогда не выбрасывать проросший чеснок: в чем причина
• Садоводы призывают положить шелуху чеснока на кусты клубники: зачем это нужно
• Почему чеснок может стать зеленым, синим и даже красным - стоит ли переживать

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред