Золотое правило 30 минут: почему нельзя готовить яйца прямо из холодильника

Вы узнаете:

• Как правильно хранить яйца
• Почему яйца из холодильника готовятся дольше

Все люди хранят яйца по-разному. Одни всегда держат их в холодильнике, а другие - при комнатной температуре. Но, оказывается, способ хранения может влиять на их приготовление.

Главред решил разобраться, в каком месте лучше хранить яйца.

Вам также может быть интересно: Какая разница между коричневыми и белыми яйцами: расставлены все точки над "і".

Почему не стоит готовить яйца, которые только что вынули из холодильника

Один пользователь на Reddit написал, что яйца, которые хранятся в холодильнике, труднее приготовить, пишет express.co.uk.

"Например, яйцо готовится три минуты при условии, что яйцо хранилось при комнатной температуре. Если его хранить в холодильнике, через три минуты варки яйцо окажется слишком жидким", - отметил он.

Стоит ли хранить яйца в холодильнике

Однако эксперты рекомендуют хранить яйца в холодильнике, но вынимать их из холодильника за 30 минут до приготовления.

Рекомендуем:

Можно ли замораживать сырые яйца: ответ знают единицы

"Храните яйца при постоянной температуре ниже 20°C - это сохраняет свежесть и качество. Холодильник - лучшее место для их хранения. Для лучших результатов вынимайте их из холодильника за полчаса до приготовления, потому что из-за резкого изменения температуры яйцо может треснуть", - говорится в сообщении.

Читайте также:

• Ошибка, которую допускает большинство: почему лук не стоит хранить в холодильнике
• В холодильник ставить не стоит: как правильно хранить мед: как правильно хранить мед
• Сколько можно хранить мясо в морозилке: правда, которую не говорят на этикетке

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред