Годами сыр хранят неправильно: шеф-повар поделилась революционным способом

17 сентября 2024, 20:50обновлено 3 октября, 17:46
4001
Оставлять сыр в пластиковой упаковке, в которой его продают, - не лучшая идея.
Годами сыр хранят неправильно: шеф-повар поделилась революционным способом
Как сохранить сыр свежим на месяц дольше / Коллаж: Главред, фото: УНИАН, pixabay.com

Сыр, особенно чеддер, часто используется в приготовлении различных блюд - от тостов до макарон. Но большие куски, которые мы покупаем в супермаркете, не всегда получается быстро съесть, особенно если вы живете одни или не являетесь его большим поклонником. Хотя сыр хранится дольше большинства продуктов в холодильнике, однако со временем на нем может появиться плесень.

Если вас интересуют советы по выбору сыра, прочтите материал Главреда: Как выбрать качественный твердый сыр: "Е-шка", на которую следует обратить внимание.

Но не волнуйтесь - есть простое решение, как избежать порчи сыра. Все зависит от того, как вы его храните после вскрытия упаковки.

видео дня

Главный секрет заключается в правильном хранении. Известная в TikTok шеф-повар Кэтлин Эшмор советует не оставлять сыр в его оригинальной пластиковой упаковке. Пластик задерживает влагу, что создает идеальные условия для роста плесени.

"Главное то, чтобы сыр мог дышать. Сыр, как правило, имеет более высокий уровень влаги, если он не может дышать. Именно поэтому он становится рассадником бактерий и плесени", - говорит Кэтлин, передает The Mirror.

Смотрите видео Кэтлин с советом по хранению сыра:

Вместо этого она рекомендует использовать специальную "сырную бумагу". Если же у вас ее нет, отличной альтернативой станет пергамент или вощеная бумага.

Просто оберните сыр пергаментом, как подарок, и он простоит в холодильнике гораздо дольше. По словам шеф-повара, с помощью этого способа сыр будет оставаться пригодным в три-четыре раза дольше, чем если бы вы оставили его в пластике.

The Daily Mirror

The Daily Mirror - британская национальная газета в формате таблоид. Является первым представителем таблоидной журналистики.
Газету основал Альфред Хармсворт 2 ноября 1903 года. Первоначально Daily Mirror задумывалась как газета для женщин, издаваемая женщинами, и должна была стать "отражением женской жизни". Это не принесло успеха, поэтому Хармсворт решил сделать газету более цветовой и с более широким кругом освещаемых вопросов, пишет Википедия.

Вас также может заинтересовать:

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред

Реклама
Реклама

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять