StarsМода и красотаГороскопРецептыПриметыЗдоровьеПоздравленияКино и сериалыШоуЛайфхакиСонникЖизньПраздникиСад и огород

Как почистить маслята и не испачкать руки: простой совет поможет грибникам

21 апреля 2024, 13:49обновлено 22 апреля, 07:56
1739
Как почистить маслята и не испачкать руки - этот вопрос наверняка интересует тех, хто хочет побродить после дождя по лесу в поисках грибов.
Маслята, грибы
Как почистить маслята и не испачкать руки? / коллаж Главред, фото ua.depositphotos.com

Как почистить маслята и не испачкать руки?

Маслята - вкусные грибы, но их чистка может быть утомительной из-за слизистой шляпки, которая пачкает руки, сообщает проект "Домоед".

Так же рекомендуем прочесть наш материал: "Сколько хранятся консервированные грибы: хитрый фокус гарантирует 100% результат".

Вот несколько советов, как почистить маслята и не испачкать руки:

видео дня

Перед чисткой:

  • Наденьте перчатки. Это самый простой способ защитить руки. Используйте резиновые или латексные перчатки, но помните, что они могут порваться.
  • Смажьте руки жирным кремом. Это поможет создать барьер между кожей и слизью грибов.
  • Подготовьте рабочее место. Выберите хорошо освещенное место с раковиной или ведром с водой поблизости.

Чистка:

  • Снимите кожицу со шляпки. Используйте острый нож, чтобы аккуратно поддеть кожицу по краю шляпки и снять ее.
  • Удалите слизь. Под проточной водой или с помощью влажной губки удалите слизь со шляпки и ножки гриба.
  • Обрежьте ножку. Удалите нижнюю часть ножки, которая обычно бывает жесткой и грязной.
  • Разрежьте грибы на части. Если грибы крупные, разрежьте их на части для более быстрой и равномерной обработки.

Дополнительные советы:

  • Чистите грибы по мере сбора. Так слизь не успеет засохнуть и будет легче удаляться.
  • Используйте щетку для чистки грибов. Специальная щетка для грибов может помочь удалить грязь и мусор из труднодоступных мест.
  • Не трите руки. Трение только вбивает грязь в кожу.
  • Тщательно мойте руки с мылом после чистки грибов.

Вот несколько дополнительных средств, которые могут помочь вам отмыть руки после чистки маслят:

  • Лимон. Натрите руки половинкой лимона или смочите их лимонным соком. Кислота поможет нейтрализовать слизь и удалить пятна.
  • Уксус. Добавьте немного уксуса в воду и замочите руки на несколько минут.
  • Соль. Натрите руки солью, а затем смойте водой.
  • Кефир. Нанесите кефир на руки и оставьте на 10-15 минут, а затем смойте водой.

Можно ли не снимать кожу с маслят?

Снимать ли кожицу со шляпок маслят - вопрос, на который нет однозначного ответа.

С одной стороны:

  • Кожица содержит слизь, которая может сделать грибы скользкими и неприятными на ощупь.
  • Слизь также может быть горькой, что может испортить вкус грибов.
  • Некоторые люди считают, что кожица маслят может быть трудноперевариваемой и вызывать расстройство желудка.

С другой стороны:

  • Кожица содержит питательные вещества, такие как витамины и минералы.
  • Она также помогает сохранить форму грибов при приготовлении.
  • Многие люди считают, что кожица маслят не имеет горького вкуса и не вызывает проблем с пищеварением.
  • В итоге, решение о том, снимать ли кожицу с маслят, зависит от ваших личных предпочтений.

Вот несколько факторов, которые следует учитывать:

  • Ваш вкус. Если вам не нравится вкус или текстура слизи, то лучше снять кожицу.
  • Способ приготовления. Если вы собираетесь сушить или мариновать маслята, то кожицу можно не снимать.
  • Ваше пищеварение. Если у вас есть проблемы с пищеварением, то лучше снять кожицу, чтобы избежать проблем.
  • Если вы решили снять кожицу с маслят, следуйте этим советам:
  • Используйте острый нож, чтобы аккуратно поддеть кожицу по краю шляпки и снять ее.
  • Не трите грибы, так как это только размажет слизь.
  • Очистите грибы под проточной водой.
  • Если вы решили не снимать кожицу с маслят, просто тщательно промойте их под проточной водой.

Что за грибы маслята?

Маслята (лат. Suillus) — род трубчатых съедобных грибов семейства болетовые. Свое название получили из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других болетовых, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо, оставшееся от частного покрывала, сообщает "Википедия".

Маслята, грибы

Нужно ли чистить грибы под шляпкой?

Необходимость чистки грибов под шляпкой зависит от вида гриба:

1. Шампиньоны:

Молодые шампиньоны (с закрытой шляпкой): чистить не нужно, достаточно протереть сухой салфеткой или промыть под проточной водой.

Крупные шампиньоны (с раскрытой шляпкой): рекомендуется снять кожицу со шляпки, так как она может быть жесткой и иметь горьковатый вкус. Ножки шампиньонов обычно чистить не нужно, достаточно их протереть.

2. Лесные грибы:

  • Белые грибы: необходимо снять губчатый слой под шляпкой, так как он может быть жестким и горьким.
  • Подосиновики и подберезовики: также нужно снять губчатый слой.
  • Лисички: чистить не нужно, достаточно протереть щеткой или промыть под проточной водой.
  • Опята: чистить не нужно, достаточно протереть щеткой или промыть под проточной водой.
  • Маслята: кожицу со шляпки можно снять, но не обязательно.

3. Общие правила:

  • Перед чисткой: тщательно осмотрите грибы и удалите все червивые, поврежденные или переросшие экземпляры.
  • Используйте острый нож.
  • Чистите грибы непосредственно перед приготовлением.
  • Не мойте грибы слишком долго, так как они могут впитать много воды и стать водянистыми.
  • Тщательно мойте руки после чистки грибов.

Важно - не употребляйте в пищу сырые грибы, так как они могут быть ядовитыми. Тщательно готовьте грибы перед употреблением.

Вас могут заинтересовать такие материалы:

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред

Реклама
Реклама

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
^
Мы используем cookies
Принять