Как варить булгур — простой рецепт

В составе булгура есть много калия и железа, которые так важны для сердца и сосудов.

Булгур варить очень просто / pixabay

Булгур — это крупа из дробленой пшеницы твердых сортов. Благодаря минимальной обработке булгур сохраняет полезные свойства пшеницы. Один стакан приготовленного булгура содержит треть дневной нормы клетчатки, витамины А, В6, К, фолиевую кислоту, магний, железо и 6 граммов белка.

В готовом виде булгур напоминает кускус и киноа по цвету и текстуре. Крупа имеет нейтральный вкус.

На основе булгура готовят закуски, салаты, добавляют его в супы или подают как отдельный гарнир.

Как правильно варить булгур

Промойте крупу - это поможет убрать случайно попавшие в упаковку крупицы растения или грязь.

Залейте водой - в кастрюлю насыпьте булгур и залейте холодной водой. Для приготовления одного стакана булгура необходимо полтора стакана воды.

Добавьте соль и масло - немного соли и оливкового масла сделают крупу приятной на вкус, нежной и рассыпчатой.

Включите огонь и накройте крышкой - доведите до кипения и убавьте огонь. Крышка нужна, чтобы булгур получился мягким.

Варите булгур 12–15 минут.

Читайте такжеВкусный булгур с мясом: самый простой рецепт

Снимите крышку и попробуйте булгур. Он должен провариться на среднем огне и быть мягким.

Оставьте крупу под крышкой еще на 10 минут. Готовый булгур можно есть как гарнир или добавлять к овощам, мясу, рыбе.

Как приготовить булгур - видеорецепт:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Новости партнеров
Популярное
Газ 104 – в Личный кабинет внесли важные измененияГаз 104 – в Личный кабинет внесли важные изменения Как варить пельмени правильно – простой рецептКак варить пельмени правильно – простой рецепт Какие алименты в 2021 предусмотрены в Украине: что надо знатьКакие алименты в 2021 предусмотрены в Украине: что надо знать Как правильно варить картошку — пошаговый рецептКак правильно варить картошку — пошаговый рецепт Как продержаться дольше в постели: 8 лайфхаков для мужчинКак продержаться дольше в постели: 8 лайфхаков для мужчин
Следующий материал

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять