Как засолить огурцы, чтобы были хрустящие: хозяйки поделились советами

Сколько соли нужно на малосольные огурцы на 3-литровую банку, чтобы огурчики получились вкусные и хрустящие - опытные хозяйки поделились рецептами. Сейчас существует много рецептов приготовления малосольных огурцов, но по классическому рецепту на 3-литровую банку стоит добавлять 5 зубчиков чеснока, 3 столовых ложки соли, немного укропа, огурцы и все залить водой.

Женщина в Youtube-канале поделилась классическим рецептом малосольных огурцов по быстрому рецепту и рассказала, как их хранить после приготовления.

Что дает хруст соленым огурцам

Для маринования огурцов следует выбирать молодые и небольшие плоды. Необходимо, чтобы огурцы были упругими и твердыми. Перед началом маринования стоит тщательно промойте банки и крышки - это все простерилизовать кипятком.

Перед этим огурцы нужно залить холодной водой и хорошо промыть их. Хозяйки рекомендуют менять воду несколько раз. После того, чистые огурцы нужно сложить в большую миску, чтобы вода стекла. Также нужно подготовить укроп, предварительно промыть его и просушить. Чтобы огурчики получились хрустящими необходимо добавить укроп, листья винограда или вишни. Ее нужно хорошо выложить на дно банок, будто застелить все. Также некоторые хозяйки добавляют кусочек горького перца или половинку красного салатного перца. Такой ингредиент добавит новых вкусов вашим огурцам.

Как правильно хранить малосольные огурцы

Необходимо хранить соленые и малосольные огурцы только в холодных и темных местах, а температура была не выше +4°. Обычно для этого идеально подходит погреб или подвал, но в нем должно быть сухо.

Также можно хранить малосольные огурцы и другую закрутку в темном месте при комнатной температуре. Однако, помните, что после открытия банки соленых огурцов, их стоит хранить в холодильнике не более 14 дней и в рассоле, в котором они мариновались.

Смотрите видео о том, как сделать малосольные огурцы:

Больше интересных новостей:

• Раскрыт секрет шикарного урожая: что посадить рядом с огурцами
• Какой сорт огурцов можно посадить в июне: советы, которых многие не знают
• Это спасет ваш урожай: что нужно сделать, чтобы огурцы не были горькими

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред