Подпишитесь 
Время приготовления: 35 минут
Время на подготовку: 30 минут
Порции 2-5 порции
Кухня Интернациональная
Крабовые палочки в салате можно сочетать не только с кукурузой и огурцом. Этот продукт идеально сочетается и с шампиньонами.
Главред узнал, что рецептом оригинального салата из крабовых палочек и грибов в TikTok поделилась украинская кулинарная блогерша Кристина.
Вас может заинтересовать: шоколадная глазурь, которая не трескается и не липнет к рукам – рецепт.
Салат с крабовыми палочками и грибами - рецепт
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 200 г
- Шампиньоны 250 г
- Яйца 3 шт.
- Сыр 100 г
- Лук 1 шт.
- Майонез
- Растительное масло
- Соль
- Перец
Для маринования лука:
- Кипяток 4 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
Лук очищаем и мелко нарезаем. Добавляем к нему воду, уксус, сахар, соль и маринуем 30 минут. За это время нарезаем и обжариваем на масле шампиньоны. Добавляем к ним специи и остужаем.
Далее варим яйца, остужаем и нарезаем. Измельчаем крабовые палочки и смешиваем с грибами, луком, яйцами, натертым сыром. Заправляем салат майонезом и добавляем специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Видео с рецептом салата из крабовых палочек и шампиньонов можно посмотреть в TikTok по ссылке.
Как правильно жарить шампиньоны
Чтобы шампиньоны получились румяными, а не тушеными в собственном соку, сначала хорошо разогрейте широкую сковороду. Грибы быстро промойте или протрите влажной салфеткой, обсушите и нарежьте примерно одинаковыми кусочками.
Выложите их на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла в один слой. Не солите сразу - соль вытягивает влагу, из-за чего шампиньоны начинают тушиться. Жарьте на средне-сильном или сильном огне, периодически помешивая, примерно 7–10 минут.
Вас может заинтересовать:
- Голубцы получатся в разы сочнее и ароматнее: что добавить в фарш
- Шоколадная глазурь, которая не трескается и не липнет к рукам - рецепт
- Жареный картофель получится хрустящим с одной добавкой: раскрыт простой секрет
О персоне: foodblog_kristi
foodblog_kristi - популярная украинская кулинарная блогерша в социальной сети Instagram, которая делится своими любимыми проверенными рецептами. На foodblog_kristi подписаны более 40 тысяч пользователей социальной сети.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
