Их готовили в школьных столовых СССР: рецепт самых изысканных и сочных котлет

Вкусные и сочные котлеты в СССР любили все. Такой рецепт котлет из советских времен расскажем сегодня.

Сочные и нежные котлеты получались без грамма мяса. Всего несколько простых ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике.

Такие гречаники уплетут все, и взрослые, и дети. Стоит один раз приготовить, и все будут просить еще.

Как готовить котлеты без мяса - рецепт самый простой

Вам понадобится:

• Гречка - 300 гр
• Лук - 2 шт
• Яйца - 3 шт
• Морковка - 1 шт
• Панировочные сухари

Отварить гречку до готовности, добавить немного сливочного масла и остудить.

В гречку разбить 3 яйца, немного посолить и блендером сделать "фарш" на гречаники.

Лук почистить и мелко порезать.

Морковку почистить, натереть на крупной терке.

Обжарить лук и морковку до готовности и добавить к гречке.

Вновь перебить все блендером.

Сформировать руками котлету, обвалять в панировочных сухарях и жарить до золотистой корочки котлеты из гречки, как в школьной столовой СССР.

Читайте также:

• Самые вкусные пышные ленивые пирожки: рецепт пятиминутка, который ищут все
• Его подавали только элитным гостям: забытый рецепт салата из советских времен
• Они были на каждом столе: такие бутерброды из 90-х сметали со стола за минуту - рецепт

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред