Обалденная закуска на зиму: быстрый рецепт овощного ассорти

31 августа 2022, 15:39

Готовим вкусное овощное ассорти на зиму с кабачками и капустой по супер быстрому рецепту.

Ссылка скопирована

Готовим вкусную закуску для зимнего стола. Превосходные свежие овощи с этим рецептом будут всегда на вашем столе.

Овощное ассорти готовить очень просто. Если вы не любите кабачки, то можно заменить перцем или баклажанами.

Этот рецепт очень прост и наполнение овощного ассорти вы выбираете сами.

Предлагаем приготовить с нами овощное ассорти на зиму с кабачками.

Овощное ассорти на зиму - простой рецепт

Вам понадобится:

Огурцы и помидоры помыть, наполнить чистые банки.

Добавить в банку зубчик чеснока.

Лук порезать кольцами и красиво разложить.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками.

Кабачки порезать дольками и отправить в банку.

Наверх положить цветную капусту.

Чтобы цветная капуста в банке не потемнела, нужно разобрать ее на несколько частей и дать постоять 10 минут в подсоленной воде.

Добавить укроп в банку и залить маринадом.

Как готовить маринад для овощного ассорти:

В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец.

Довести все до кипения и влить уксус.

Горячий маринад разливаем по банкам и стерилизуем овощное ассорти 20 минут.

Закатать баночки на зиму и хранить в прохладном месте закуску на зиму.